Kepel

Il Derev della frutta, chiamato Kepel (Stelechocarpus burahol), appartiene alla famiglia degli Annoni ed è una sottospecie del genere Stelechocarpus. In realtà, il capello è considerato endemico, cioè limitato nella sua diffusione di un'area relativamente piccola, la pianta dell'isola di Java - dove si trova a meno di 600 metri sul livello del mare. Inoltre, anche se è molto raro coltivare kepel in alcune zone dell'Asia (sud-est), nell'America centrale, nell'Australia settentrionale (Queensland) e nella Florida.

L'albero perenne è molto alto (fino a 25 metri) e ha rami potenti che spesso raggiungono i 40 centimetri di larghezza. Le foglie verde scuro kepel sono di forma ovo-lancetroidea o ovale prolungato, sono luccicanti sottile e liscia. I fiori verde e bianco o un pò rosso sono i fiori dello stesso sesso, con le gambe corte. A proposito, i fiori delle donne sono molto più grandi di quelli degli uomini, fino a tre centimetri di diametro, e crescono con fasci nella parte inferiore del tronco. E i fiori degli uomini, invece, si sviluppano nella parte superiore.

I frutti del cappello sono le bacche che crescono in basso sul tronco piuttosto lungo (fino a 8 centimetri). Si distinguono per la forma ovale o rotonda e le seguenti dimensioni: fino a 4, 5 centimetri di larghezza per una lunghezza massima di 6 centimetri. I frutti del kepel coprono una sottile buccia di calabrone marrone.

La polpa del feto maturo è colorata di arancione o marrone, si distingue per la succulenza, la dolcezza e il profumo tipico della violetta. I semi di colore marrone piuttosto grandi, contenuti in ogni frutto da quattro a sei pezzi, hanno una forma ovale. A proposito, a volte si trovano frutti senza pace.

Vale la pena notare che gli alberi adulti del berretto possono produrre un raccolto ricco ogni anno - oltre mille frutti. Il frutto è considerato maturo e adatto al cibo non appena la pelle che si trova sotto la superficie marrone e rugosa cambia la sua colorazione da verde a giallo o marrone chiaro.

Consumare polpa di frutti maturi è usato in formaggio. Il succo di kepel ha una proprietà deodorante, e quando si applica sul rivestimento della pelle di un uomo profuma di violetta. Non si può fare a meno di dire che l'uso di frutti è in grado di provocare infertilità temporanea nelle donne, per cui questo frutto viene spesso usato come contraccettivo naturale.

Tradizionalmente sull'isola di Java, la famiglia del Sultano di Jakarta aveva il diritto di possedere questo albero e i suoi frutti venivano usati come cosmetici dalla popolazione locale. Fino ad oggi l'albero di Kepela non ha perso la sua reputazione aristocratica tra gli abitanti di Java Centrale.