Ilama

La pianta elama o Annona diversifolia è un albero frutto della famiglia Annova. L'albero dell'elam può raggiungere fino a 7 metri di altezza. Le foglie della pianta hanno una forma obliqua e ellittica. Notevole è che le foglie di ilam si distinguono per il loro profumo marcato e di solito raggiungono la lunghezza di 15 cm I frutti dell'ilam si distinguono per una forma complessa.

Spesso i frutti di elam raggiungono i 15 cm di lunghezza e hanno una forma obliqua. Si consumano i frutti di una pianta di elam che sono ricoperti da una pelle grassa e abbastanza rigida di verde pallido. Vale la pena notare che i frutti dell'Ilam sono ricoperti di velluto naturale. All'interno del frutto dell'ilam si trova una polpa rosa o bianca che si distingue per la sua consistenza fibrosa-cremosa.

Notevolmente, un frutto di elam può contenere fino a 80 semi lisci. I ricercatori ritengono che la terra di origine della pianta possa essere il sud-ovest del Messico, così come El Salvador e il Guatemala. Attualmente l'albero fruttato dell'Ilam cresce selvaggiamente in alcune zone montane sopra i suddetti stati.

L'albero dell'Ilam è caratterizzato da un'area limitata di diffusione e non si trova in nessun altro posto al mondo, se non nei territori sopra indicati. Il cibo è una polpa fresca di frutti di elam, che, tra l'altro, non ha un aspetto piacevole come quello di altri frutti della famiglia Annon. Coltivano l'ilama esclusivamente in Messico, El Salvador o Guatemala. di solito l'albero dell'ilam viene vaccinato su una mela di crema.

Due piante della stessa famiglia danno un raccolto di 3 o 5 anni dopo lo sbarco dell'albero nel terreno. Si ritiene che il sapore dei frutti dell'elam sia inferiore agli altri commestibili della famiglia degli Annoni. Tuttavia, gli abitanti della regione dell'albero fruttato hanno mangiato i frutti dell'ilam per diversi millenni. C'è anche una ricetta tradizionale per il dolce con i frutti dell'ilam. La polpa di frutta di elam viene estratta dal feto, pulita dalle ossa, aggiunta di panna e succo di limone e poi servita al tavolo.

Vale la pena sottolineare che, nonostante il sapore abbastanza specifico, i frutti dell'Ilam non sono inferiori ai loro compagni nel numero di composti utili contenuti nella composizione chimica dei frutti della pianta. I frutti della pianta contengono un numero abbastanza elevato di vitamine del gruppo B, così come C.

Inoltre, il frutto è arricchito di calcio, ferro e potassio. Grazie al contenuto di grandi quantità di niacina nei frutti dell'ilam, il frutto è da sempre considerato un mezzo di medicina popolare nel trattamento dell'aterosclerosi. Inoltre, mangiare regolarmente frutti di ilam aiuta a mantenere un livello sicuro di colesterolo nel sangue umano.