Cipolla (mela spazzata)

La pianta tropicale è conosciuta anche con altri nomi: mela lavata, ghiaia e annone spinato. Ma con tutti questi nomi si intende un albero perenne che regala regolarmente grandi, succulenti e deliziosi frutti agli abitanti dell'America Latina.

Questo piccolo albero sta crescendo per tutta l'America tropicale. La maggior parte delle volte, è possibile incontrare una mela a una latitudine dall'Argentina al Messico meridionale. È comune anche alle Bermuda e alle Bahamas. Inoltre, il mondo ha da tempo apprezzato le eccellenti qualità gastronomiche della metropoli, per cui oggi è molto coltivato nella Cina meridionale, in Australia e in India.

Tra l'altro, il grande scienziato e concertista Fernandez de Aquarius ha espresso la sua ammirazione per aver mangiato i frutti di una mela. È stato lui a descrivere i suoi sentimenti: Un raffinato cesso che scompare in bocca come acqua dolce può facilmente saziare la sete in un giorno frizzante.

Notevolmente, la ghiaia (mela lavata) è parente dell'ilang-ilang, probabilmente per questo il profumo di queste due piante è straordinariamente simile. L'albero di una ha quasi 6 metri di altezza. La pianta fiorisce più volte all'anno, con fiori posizionati non solo sui rami, ma anche sul tronco dell'albero. Al termine della fioritura, i frutti verdi in miniatura, la cui dimensione, dopo un po ', prende una scala più grande.

Quindi, i frutti maturi di una mela bagnata a volte raggiungono i 30 centimetri di lunghezza con un peso massimo di 7 chili. All'interno della frutta, che è ricoperta di una pelle abbastanza sottile ma densa con spine di colore verde, c'è una polpa succulenta che ricorda la consistenza di una crema gelosa. Si divide in piccoli segmenti, ognuno con un seme di colore nero piuttosto grande. Il sapore di una griglia sembra una fragola e un'ananas con un certo acido agrumico.

Oltre alle proprietà utili, questo frutto ha eccellenti qualità gustative. La polpa è spesso usata per preparare una varietà di dolci. Combina perfettamente questo frutto esotico con gelato o panna montata. Inoltre, l'estratto di benzano è spesso usato come integratore per l'aromatizzazione del tè.

I frullati al latte con il succo di frutta sono molto popolari in America Latina. È lì che si fa una bevanda alcolica locale con il succo di frutta e una polpa succulenta con gelatina, marmellata e cherbette. Inoltre, preparati con frutti e caramelle. Per farlo, la polpa di zucchero viene fatta bollire e poi raffreddata - dolce naturale e molto profumato caramello è pronto.