Granadilla

Il frumento tropicale della Granadilla nel nostro paese è esotico, ma nel continente africano, così come in Sud America, è abbastanza diffuso e generalizzato. Cerchiamo di capire in dettaglio cos'è un frumento di granilla.

In termini di dimensioni, questi frutti esotici possono essere confrontati con un grande cumquato o una piccola pesca matura. Per essere chiari, il diametro medio della frutta di granilla matura è di circa sette centimetri, ma alcuni esemplari possono vantare dimensioni ancora maggiori.

Per quanto riguarda l'aspetto del frumento di Granadilla, il feto completamente pronto per essere consumato è di colore arancione turbo. Inoltre, l'intera superficie della frutta è ricoperta di piccole macchie di bozza.

Relativamente alle sensazioni tattili e le proprietà fisiche, si può dire che il frumento di granadilla ha una pelle abbastanza sottile e liscia. All'interno c'è una polpa straordinariamente morbida e delicata che (come nel melone) contiene semi. Tuttavia, se nel melone sono concentrati nel mezzo e meno facilmente separati, in questo frutto sono sparsi in tutta la parte interna.

Tra l'altro, probabilmente il confronto più intimo tra il frumento tropicale della granilla e i nostri simili è proprio il melone, solo che quest'ultimo è sicuramente più grande. E per quanto riguarda i semi, non c'è bisogno di disperare, sono piuttosto morbidi e piuttosto commestibili.

Per le qualità gustative, la frutta di granilla è paragonabile a quella di una larva, che ha lo stesso sapore di polpa straordinariamente succulenta e piacevole. Per coloro che non hanno avuto la fortuna di assaporare le larve, sarà interessante sapere che questo frutto è simile allo stesso melone, solo con un interno ancora più delicato.

Notevolmente, in tutto il mondo, ogni anno si raccoglie solo un raccolto di frutta di granilla, alla fine del periodo primaverile o all'inizio del poro estivo. È in questo periodo che i frutti esotici vengono trasportati in diversi paesi del mondo, compresi noi. Tuttavia, dato che si tratta di un prodotto piuttosto pervasivo, bisogna prestare particolare attenzione quando si sceglie il frumento di granella.

Questo frutto tropicale viene mangiato più spesso in forma fresca - la polpa delicata viene semplicemente sfoggiata dalla buccia con un cucchiaio o estratta e poi utilizzata per la preparazione di piatti diversi. Spesso la granella frutta funge da eccellente componente per la realizzazione di ogni tipo di dessert, insalate di frutta fresca, succhi di frutta profumati e aromi naturali per yogurt e dolci salse dolci.