Jaboticaba

Jaboticaba è una pianta davvero straordinaria, la cui caratteristica è la condizione per la formazione dei suoi frutti. Caulifloria - Questo è un fenomeno naturale conosciuto quando i fiori e poi i frutti appaiono non solo sui rami principali, ma anche sul tronco della pianta.

Nel frattempo, i Jaboticaba sono chiamati albero perenne, che in condizioni favorevoli raggiunge i 12 metri di altezza. La crescita è purtroppo molto lenta, ma il risultato è il suo aspetto: le foglie di pelle lucida ovo-lancetroidee e i social bianchi sono semplicemente meravigliosi sullo sfondo di un tronco massiccio e rami spalancati. A proposito, spesso il Jaboticaba viene coltivato in condizioni di stanza come un albero decorativo.

Questa pianta si trova sia selvaggiamente che culturalmente in Paraguay, Brasile meridionale, Argentina settentrionale e Bolivia. Inoltre, i paesi in cui il Jaboticaba è attualmente naturalizzato sono Uruguay, Colombia, Panama, Perù, Cuba e Filippine.

I frutti di jaboticaba in uno stato maturo sono ossa rotonde o ellittiche, lucido rosso-borgo-viola, praticamente nero, colorazione. E sulle punte di queste bacche, che sono come le vigne, ci sono residui di calice. All'interno del Jaboticaba c'è una polpa bianca o rosa, semideserta, che ha una maggiore succulenza. Ok, i frutti crescono in grappoli, coprendo il tronco e i rami principali dell'albero.

Come per l'aspetto, il sapore delle bacche di jaboticaba è molto simile all'uva selvatica con l'acido delicato tipico, insieme alla dolcezza tangibile. Tra l'altro, le sostanze speciali contenute nella pelle dei frutti maturi permettono di utilizzare questa bacca come colorante naturale per la produzione di bevande analcoliche e vini - che conferiscono al prodotto un profondo colore rosso.

La polpa dei frutti di jaboticaba è commestibile non solo fresca, ma anche riciclata. Si basano su marmellata, gelatina, succhi di frutta, marmellata e bevande alcoliche locali. Tuttavia, considerando che i processi di fermentazione iniziano tre giorni dopo la rimozione delle erbe dall'albero, i frutti maturi non possono essere conservati a lungo, ma rappresentano una buona base per la preparazione di liquori o vini forti.

Inoltre, in Brasile, il drenaggio di pelle di frutta essiccata è usato come rimedio per diarrea, asma e dissenteria. Si possono usare bacche di jaboticaba anche per curare le tonsille infiammate. E grazie al fatto che gli scienziati hanno scoperto alcune componenti anti-cancro in questi frutti esotici, è probabile che il Jaboticaba sia un rimedio naturale per combattere questa terribile malattia.