Chupa-chupa

Un feto esotico con un nome altrettanto esotico chupa-chupa per il nostro paese è praticamente sconosciuto, ma nel suo paese ha una popolarità invidiabile. L'altro nome della pianta chupa-chupa è scientificamente suonato come Matisia cardiaca (Matisia cordata).

Chupa Chupa è un albero frutto che appartiene alla famiglia Malvov. In forma selvaggia, la pianta di chupa-chupa si trova nelle foreste tropicali nei territori più bassi come Ecuador e Perù e nelle zone adiacenti di Colombia, Venezuela e Brasile.

A causa dell'interesse dell'uomo nei frutti del Chupa Chup, negli ultimi anni sono stati osservati tentativi di colturare la pianta, ma non hanno avuto successo. Il fatto è che il chupa-chupa appartiene a quelle piante endemiche che si adattano a condizioni di crescita così specifiche (in particolare per il chupa-chup è la parte occidentale della bassa Amazzonia) che l'allevamento culturale, anche in condizioni climatiche molto simili, non è comunque possibile.

In generale, dal punto di vista botanico, il chupa-chupa è un albero retto polivalente in rapida crescita, che varia dai 40 ai 45 metri di altezza. Gli esemplari coltivati in ambienti culturali non raggiungevano quasi i 12 metri. Le foglie della pianta di chupa-chupa si distinguono per la forma del cuore e per una lunghezza piuttosto grande di 15-30 centimetri.

I frutti del chupa-chup, caratterizzati dalla forma ovale, sono particolarmente interessanti per l'uomo, con un rilancio in cima. Rispetto alle dimensioni di questa frutta tropicale, la lunghezza media di 10-14, 5 centimetri è di circa 8 centimetri. Per lo più i frutti completamente maturi di chupa-chup hanno un peso di circa 400 grammi.

Lo strato esterno dei frutti di chupa-chup è rappresentato da una spessa crosta di velluto verde-marrone, sotto la quale si trova una polpa morbida arancione. È incredibilmente succosa e profumata, dolce, ma estremamente fibrosa. Inoltre, all'interno del feto chupa chupa contiene anche alcuni semi piuttosto grandi - di solito da due a cinque pezzi. Si allontanano fibre lunghe che si estendono attraverso tutto il feto.

I frutti maturi di chupa-chupa sono adatti al cibo - non solo vengono mangiati freschi, ma vengono usati anche per produrre succo di zucchero profumato, che a loro volta vengono aggiunti a gelati, cocktail e altre bevande. A questo scopo, però, è meglio scegliere i frutti del chupa-chup che si distinguono per la fibra debole.

Per quanto riguarda i benefici dei frutti di chupa-chup per la salute umana, è difficile dire qualcosa di concreto, perché la composizione chimica di questo frutto esotico non è ancora abbastanza studiata. Tuttavia, come tutti i tipi di prodotti simili, cioè le colture di frutta, i frutti di chupa - probabilmente sono una fonte di fibre alimentari vegetali che influenzano favorevolmente il sistema digerente del corpo umano.