Autorizzazioni
Cooking - easy recipes
Le migliori scelteRicette per i primi pastiRicette di secondo piattoRicette di bevandeRicette dei prodotti del testRicette di snackRicette di dolciRicette del pezzo in lavorazioneRicette di salse
Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Busina

Busina...

La saggezza inesauribile e inestimabile dei nostri antenati, sin dai tempi immemorabili, ha dato alla busina delle proprietà straordinarie. In particolare, si pensava che la busina potesse aumentare notevolmente l'aspettativa di vita. La busina è una pianta antica ed estremamente popolare. Nonostante la sua origine meridionale, la busina è ben accesa anche nelle zone con clima moderato.

I riferimenti alla busina sono frequenti nel folklore dei paesi europei. Questa bacca è particolarmente apprezzata in Polonia, Repubblica Ceca e Germania. E la storia così ricca e la grande prevalenza della busina sono giustificate. Non solo è una buca deliziosa, ma è anche molto utile.

Benefici della busina

I benefici della busina sono racchiusi. Questo bacino contiene notevoli quantità di vitamine A, B e C, così come ferro, calcio, zinco, rame selenio e altre sostanze essenziali per il corpo. Le proprietà utili della busina apprezzano non solo la medicina popolare, ma anche la medicina ufficiale. I fiori di busina hanno un'efficace azione di sudorazione. Questi colori sono raccomandati per varie malattie da raffreddore come l'influenza, l'angina. La busina allevia la tosse e favorisce il rapido recupero del corpo.

Inoltre, l'estratto di busina ha un effetto lassativo morbido, quindi viene prescritto in caso di problemi gastrointestinali. I benefici della busina sono dimostrati per alleviare i sintomi del reumatismo, della radiculite. Elimina molte malattie della pelle, aiuta con gotta e malattie renali. La busina è in grado di combattere i depositi di tossine e manganelli nel corpo.

Notevolmente, nel trattamento di molte e molte malattie vengono utilizzate tutte le parti di questa pianta. Le proprietà curative sono i fiori, le bacche, la corteccia e le radici della busina. Anche nella cosmetologia, la busina si è usata. I farmaci che includono questa buca restituiscono freschezza ed elasticità alla pelle, influenzano il colore del viso e la struttura della pelle, eliminano l'eruzione cutanea e la pigmentazione.

L'uso culinario della busina non è meno variegato del suo uso per scopi terapeutici. Fanno marmellata, marmellata, vino, compote, kisel, sciroppo. Naturalmente, molti rifiutano la busina in qualità gustative eccezionali, ma è dimostrato e comunemente noto che la busina è in grado di migliorare il gusto dei nostri piatti abituali. Il valore calorico della busina è di 73 kcal. in 100 p. Molto spesso fiori e bacche di buzzine aggiungono al tè, che gli dà non solo un sapore insolito e un profumo unico, ma aumenta notevolmente le proprietà utili di questa bevanda.

Danni alla busina

Il danno alla busina è dimostrato dagli specialisti in coliti, diabete non doloroso. Inoltre, la busina in grandi quantità è controindicata alle donne incinte. È importante notare che tutto ciò che si dice sopra riguarda il buzzine nero. La busina rossa è velenosa per l'uomo.


buzzine 73 kKal

Valore energetico della busina (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):

Proteine: 0.66 (} 3 kKKal)
Grassi: 0.5 anni (ansa5 KKal)
Carboidrati: 11.4 (ansa46 Kal)

Rapporto energia (b'g |): 4% | 6% | 62%