Barbados ciliegia acerola
La ciliegia di Barbados acerola o Malpighia glabra è una specie di piante di Malpigio. Per la sua struttura biologica, e anche per l'aspetto, la ciliegia di Barbados acerola è un albero fruttato che si sviluppa principalmente nella regione del Sud America. La cosa interessante è che la ciliegia di Barbados acerola si distingue per la sua composizione chimica di quantità sufficienti di vitamina C.
Grazie a questa caratteristica, la ciliegia o l'acerola di Barbados si è guadagnata l'onore e il rispetto dei sudamericani, dove la pianta viene coltivata per abbastanza tempo. L'albero perenne tropicale acerolo di solito non supera i 6 metri di altezza. Le foglie di forma ellittica non superano i 7 cm di lunghezza e i 4 cm di larghezza.
Il frutto di acerola ha una forma arrotondata e assomiglia a quelli che conoscono la stragrande maggioranza degli abitanti delle nostre latitudini ciliegie. Tuttavia, la ciliegia Barbados ha una forma leggermente spremuta. Dentro i frutti di acerola, polpa succulenta e acida con semi solidi. Come si capisce dal nome di patria della ciliegia di Barbados acerola è l'isola di Barbados.
Tuttavia, non sono solo i giardini di questa isola tropicale paradisiaca a crescere incredibilmente utile per la salute umana della ciliegia acerola. La ciliegia di Barbados si affaccia su tutte le piccole Antille. Inoltre, la ciliegia di acerola Barbados è coltivata in Giamaica, nello stato americano della Florida e del Texas, nelle Bermuda e nelle Bahamas, e in Ghana e Australia.
I frutti della ciliegia di Barbados sono mangiati in forma fresca e secca. I frutti freschi della ciliegia di Barbados sono usati per la preparazione di insalate di frutta, dolci e pasticcini. Possiamo dire che le ciliegie di Barbados vengono usate proprio come i frutti delle nostre ciliegie comuni. La marmellata, lo sciroppo e la marmellata sono particolarmente popolari.
Gli studi hanno dimostrato che alcune varietà di piante di ciliegie Barbados contengono nei loro frutti fino a
3. 300 mg di vitamina C che provengono da 100 grammi di frutta. I valori della ciliegia di Barbados acerola sono quasi 100 volte superiori a quelli della vitamina C in una fonte nota di questa vitamina come l'arancia.
Inoltre, la composizione chimica della ciliegia Barbados è arricchita di vitamine del gruppo B, E, K, A e beta carotene. Mangiare regolarmente frutti di ciliegie Barbados aiuta a pulire il corpo da sostanze nocive e metalli pesanti. I frutti della ciliegia di Barbados, grazie alle caratteristiche distintive della pianta, sono stati utilizzati per secoli nella loro medicina popolare dagli isolani. Si ritiene che la ciliegia Barbados aiuta a migliorare l'immunità e inoltre sostenere il corpo dopo gravi malattie virali.
ciliegie di Barbada acerola 23 KKal
Il valore energetico della ciliegia di Barbados acerola (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Scoiattoli: 0.4
Grassi: 0.3 anni (} 3 KKal)
Carboidrati: 4.5 anni (} 18 KKal)
Rapporto energia (b'g |): 7% | 12% | 78%