Attinidia

Actinidia (lat. Actinidia) è un rappresentante di un genere di liane di legno che appartiene alla famiglia Aktinidiyaee (Actinidiaceae). Il tipo più famoso di attinidia, i cui frutti maturi sono popolari in tutto il mondo come bacche commestibili, è l'attinidia delicata o cinese, ma semplicemente kiwi.

In generale, l'attinidia è una liana di arbusti con foglie cadenti, i cui reni sono parzialmente o completamente nascosti nelle lamiere. I fiori di attinidia possono variare in base alle loro dimensioni - il diametro medio di ciascuno varia da uno a tre centimetri. Si trovano nei seni delle foglie in solitaria o raccolte in tre. In base al colore, può essere sia bianco che arancione o giallo dorato, e la maggior parte dei tipi di attinidi non sono caratterizzati da odore di fiori, ma l'attinidia poligamica ne produce un sapore leggero.

Il frutto dell'attinidia è una buca obliqua, il cui colore può essere dal giallo-verde all'arancione chiaro. Le bacche mature di attinidia, che si usano fresche, affogano perfettamente la sete. Inoltre, si possono mangiare essiccati, cuocere la compota, fare deliziosi ripieni per dolci e torte. Questa pianta è considerata un ottimo prodotto alimentare, inoltre ricco di vitamine, quindi straordinariamente utile per la salute umana.

I succulenti frutti dell'attinidia, che hanno un piccolo acido, vengono consumati come dolce. Inoltre, sono adatti per congelare, fare vino, pasticcini, kisel, pasta, marmellata e zucche. I frutti secchi e secchi ricordano il sapore dell'uvetta. Tra l'altro, la caratteristica dell'attinidia è che anche le piante sono adatte al riciclo, da cui spesso si cuocono composti, si spremono succhi, si fanno marmellata, si vedono e la gelatina.

I frutti dell'attinidia sono un buon polivitaminico naturale. Ad esempio, quando la pressione sanguigna è elevata, il loro alto contenuto di potassio rende le bacche un medicinale naturale indispensabile, per essere efficaci, si consiglia di consumare il maggior numero possibile di frutti maturi ogni giorno. Con la febbre si annegano la sete di succo di frutta e i frutti di attinidia.

Si sa che dopo un pranzo denso, dopo aver mangiato un paio di frutti, è possibile liberarsi dal senso di gravità nello stomaco - l'attinidia (kiwi) contiene enzimi particolari che stimolano i processi digestivi, quindi i loro benefici sono evidenti in caso di arrotondamento e bruciore di stomaco e indigestione.

Tipi di attinidia

Oggi ci sono circa trenta tipi di attiinidia nel territorio dell'Asia orientale, mentre nel sud del Sahalin, nelle foreste dell'Estremo Oriente e nelle isole Curie ci sono solo quattro specie che si distinguono per le bacche commestibili. Per dirla tutta, Rossi coltiva le forme più importanti, come l'attinidia del colomicto, l'attinidia dell'arguto e l'attinidia del poligamo.