Purè di mango

Molto spesso, dopo aver conosciuto bene il bambino con i primi prodotti a vapore a base di frutta e erbe tipiche della nostra regione, molte mamme affettuose vogliono mimare il chado con tipi più esotici di divertimento. La purè di mango è un'ottima opzione per un'occasione del genere. Questo prodotto ha qualità gustative eccellenti e una massa di proprietà utili per il corpo dei bambini.

Al momento, per la somministrazione di cibo in purè di mango, molti esperti di pediatria e nutrizione per bambini raccomandano di utilizzare prodotti già pronti, cosiddetti lattine. La composizione comprende materie prime naturali di alta qualità sotto forma di polpa frittata di mango fresco e una piccola quantità di acido ascorbico che svolge il ruolo di antiossidante.

Tuttavia, alcuni genitori restano fedeli a se stessi e preparano il primo cibo per i loro bambini da soli. Nel caso del purè di mango, cucinare un piatto finito non richiede competenze specifiche e abilità nel campo della cucina - prepararsi come molti altri tipi di purè di frutta.

Il principale requisito per cucinare il purè di mango, che è progettato per nutrire i bambini piccoli, è la freschezza e la qualità del prodotto originale, cioè il frutto del mango. Per scegliere un frutto adatto, è necessario prima di tutto guardare il colore del mango - il frutto maturo è sempre colorato di colore rosso e giallo.

Inoltre, una condizione importante è la scelta basata non solo sulla percezione visiva, ma anche sulle sensazioni tattili - quando si acquista, controllare sempre il mango al tatto. Il frutto di alta qualità è abbastanza solido, ma quando premuto, molla bene. Non prendete frutti di piccole dimensioni, perché contengono meno polpa.

Potete preparare il purè di mango per il bambino in due modi: formaggio o trattamento termico. In ogni caso, prima bisogna pulire attentamente i frutti e liberarli dalla pelle densa, rimuovendo un osso piuttosto grande. La polpa succulenta del mango è tagliata a cubetti, poi viene triturata con i mezzi secondari - frullatore, cottura, forchetta, o si estende attraverso il setaccio.

A proposito, anche dopo aver scaldato il purè di mango non perde la saturazione del colore, il profumo esotico della frutta e la dolcezza straordinaria. Inoltre, non solo puoi usare questi metodi di cottura, ma puoi anche cuocere la polpa succulenta nel forno e triturarla.

I benefici del purè di mango per i bambini sono principalmente la composizione ad alta vitamina di questo prodotto, che ha anche proprietà simili alla mela e alla banana - che contribuisce alla normalizzazione dell'intestino, in particolare per la diarrea. Ricco di minerali e vitamine, mango macinato è consigliato per l'infiammazione della bocca e delle gengive e per le malattie da raffreddore.