Purè di broccoli

Essendo una sottospecie di cavoli colorati, i broccoli sono molto ricchi di vitamine e minerali. Tuttavia, vale la pena notare che come la prima verdura nella dieta dei bambini piccoli, questo vegetale non è del tutto utile, perché la formazione di gas nell'intestino può provocare l'insorgenza di coliche intestinali molto spiacevoli.

L'età ottimale per la somministrazione di intrattenimento sotto forma di purè da broccoli è giustamente considerato il tempo in cui il bambino ha già compiuto 8-10 mesi. Inoltre, se il bambino ha alcuni problemi digestivi, non è il caso di avere fretta e meglio far conoscere il piccolo mangiatore di questo prodotto poco dopo.

Nel frattempo, il purè di broccoli è una massa omogenea di verde pallido con un caratteristico odore di cavolfiore e sapore delicato. Si tratta di un'ottima fonte di fibra solubile che conferma ancora una volta la fattibilità di aggiungere questo prodotto al menu di alimentazione per bambini. Ma le mamme non dovrebbero esagerare nel cercare di portare subito il loro bambino ad un prodotto così utile - una quantità eccessiva di fibra può provocare la diarrea.

L'industria alimentare moderna offre una vasta gamma di pasti già pronti per i bambini, che soddisfano tutti i requisiti e sono di alta qualità. Eppure, le mamme premurose cercano di cucinare il primo pasto da sole - purè di broccoli compresi. Quando si acquista questo tipo di cavolfiore per continuare ad essere utilizzato in pasti per bambini, non dimentichiamo che l'alta qualità del prodotto di origine offre un ottimo risultato finale.

Il modo migliore per cucinare il purè di broccoli per i bambini è quello di sforzarsi o cuocere in forno i dolci social, che poi vengono triturati a uno stato omogeneo. Questo tipo di frutta di verdura non solo è molto utile per i bambini, ma è anche abbastanza facile da assorbire. Oltre a questo, il purè calorico dei broccoli è abbastanza basso, quindi non si gonfia lo stomaco piccolo.

Quando il bambino ha già imparato il purè puro di broccoli, è possibile provare alcune combinazioni aggiungendo altri tipi di ortaggi al piatto. Molto popolare e amato da molti bambini combinazione di broccoli, cavoli colorati, zucche o patate. Non meno utile è la zuppa di broccoli, che è preparata identicamente purè, solo a differenza dell'ultima sua consistenza un pò uguale, così come per la sua preparazione può essere utilizzato latte o lavato insieme con un po'di cipolla e verdura.

Ma soprattutto i bambini amano il purè di broccoli, miscelato con una varietà di purè di frutta, ma devono prendere cibi dal sapore poco pronunciato, in modo che la connessione non consenta combinazioni incompatibili. Come integratore neutro si consiglia di utilizzare il purè di mele o pere, il cui sapore può essere definito discreto. Il purè calorico di broccoli è di circa 34 kcal per cento grammi.