Purè di verdure

A differenza di un prodotto frutta a base di verdura è considerato la versione preferita del primo intrattenimento. Anche se a volte alcune mamme si chiedono perché i bambini si rifiutano di mangiare verdure purificate dopo la frutta. Accettate, dopo il dolce purè di frutta, è improbabile che qualcuno preferisca anche molto utile, ma con un gusto meno attraente purè di verdura.

Nel frattempo, l'introduzione nella dieta del piccolo purè di verdura è in grado di fornire al piccolo organismo una serie di nutrienti utili che sono così necessari durante il periodo di crescita. Queste sono sia vitamine, minerali (ferro, potassio), fibre alimentari e proteine con carboidrati.

C'è un certo modo per far conoscere alla mamma i nuovi prodotti, in particolare i purè di verdura. In un primo momento si tende a dare purè a base di zucca, cavolfiore o broccoli, poi si può gradualmente passare a coprire il purè di verdura di carote, zucche e patate. I prossimi sono piselli verdi e fagioli. Per quanto riguarda il mais, si può usare solo la versione laterale fino a quando il piccolo non compie 1, 5 anni.

Tipi di purè di verdura

Prima di tutto, parlando di diversi tipi di purè di verdura, va detto che la condivisione di questo prodotto è in base alle materie prime utilizzate. Ok, si evidenziano purè di verdure monocomponenti e multicomponenti. Questi ultimi sono un mix di diverse coltivazioni vegetali, mentre per la preparazione di purè monocomponenti viene utilizzato un tipo di verdura.

I tipi più comuni di purè di verdura, che includono un unico tipo di frutta, sono:



purè di zucchero;

purè di patate;

purè di carote;

purè di barbabietole;

purè di cavolfiore;

purè di zucca;

purè di broccoli.



Inoltre, spesso in vendita ci sono tipi di purè di verdura come il purè di piselli verdi e il purè di mais.

La potenza calorica dei purè di verdura è bassa e in media è di circa 24 kcal per 100 grammi di prodotto. Tuttavia, il loro valore nutrizionale dipende direttamente dalla gamma di materie prime utilizzate.

Composizione dei purè di verdura

I purè di verdura della produzione industriale oltre alla base di verdura spesso includono l'amido, che viene usato come arrossatore, e l'acido ascorbico, che funge da antiossidante.

Per quanto riguarda la composizione di purè di verdura che le padrone di casa sono abituati a cucinare in condizioni di casa, si può dire che la maggior parte delle verdure macinate di altri componenti nella preparazione non sono utilizzati. Anche il sale e lo zucchero non vengono aggiunti se il purè è preparato per il bambino, perché più tardi queste sostanze vengono iniettate nella dieta del bambino, meglio è per la sua salute.