Compota ciliegia

L'eccezionale beneficio della ciliegia è noto all'umanità da sempre. Ecco perché le bacche di ciliegio sono preparate in vari modi per mantenere il maggior numero possibile di vitamine utili e composti naturali biologicamente attivi che influenzano positivamente lo stato di salute del corpo umano. Si può dire che il compotto di ciliegie è considerato uno dei modi più popolari e comuni per la lavorazione dei frutti di ciliegia.

La ciliegia è una bevanda ben conosciuta e ordinaria per molti abitanti delle nostre latitudini, soprattutto in una stagione fredda in cui il corpo ha bisogno di essere supportato e di riempire il livello necessario di composti utili. Naturalmente, il maggior numero di sostanze utili è contenuto nelle bacche fresche di ciliegia. Tuttavia, tutto l'anno non possiamo godere le bacche di legno di ciliegie mature e scure. Ecco perché la ciliegia può diventare un'alternativa eccellente alle bacche fresche di ciliegia.

Benefici del compotto ciliegio

La composizione chimica della ciliegia è arricchita di vitamine del gruppo A, B, C, E, e anche di RR. Inoltre, i benefici del compotto ciliegio sono l'alto contenuto di macro e oligoelementi utili come potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio e beta-carotene. I benefici della ciliegia non sono solo la composizione chimica del prodotto, ma anche le proprietà distintive della bevanda. La ciliegia influenza i livelli di emoglobina nel sangue. Così la bevanda aiuta a normalizzare i livelli di emoglobina durante l'anemia.

Oltre alla composizione vitaminico-minerale, è necessario prestare particolare attenzione al livello calorico abbastanza basso del compotto ciliegio, che è solo 57 Kcal per 100 grammi di bacca. Ma non dimentichiamo che il livello calorico del compotto di ciliegie dipende dalla quantità di zucchero che la proprietaria usa per preparare la bevanda.

La ciliegia può diventare la bevanda vitaminica preferita per i vostri figli. L'importante è seguire la ricetta della bevanda e preparare correttamente il compotto di ciliegie. Prima di tutto, è necessario attenersi attentamente alla scelta del materiale originale per la fabbricazione di un compotto di ciliegie. È anche il caso di rimuovere le ossa dai frutti di ciliegia prima di fare la bevanda. Il fatto è che le ossa delle ciliegie contengono grandi quantità di amigdalene, una sostanza che si trasforma nel tempo in acido sintilico.

E questa a sua volta si riferisce ai composti di cianuro che contengono veleni volatili pericolosi per la vita e la salute del corpo umano. La ricetta del compotto di ciliegie è facile da eseguire e non prenderà molto del vostro tempo. Per cucinare un compotto di ciliegie in casa vi servirà un chilo di ciliegie, due litri d'acqua e anche zucchero.

Invece di zucchero si può usare miele, patata o sciroppo ciliegio finito. Le bacche di ciliegia devono essere lavate con attenzione, aggiungere zucchero e portare a bollire. Poi il compotto ciliegio finito viene versato su lattine pre-prosterilizzate e coperto. Si ritiene che il sapore del compotto di ciliegie sarà più intenso se si aggiunge un bicchiere di qualsiasi altra erba alla composizione, meglio usare lamponi, fragole o fresche.