Succo di pomodoro

La maggior parte dei nutrizionisti in una sola voce sostengono che le proprietà utili del succo di pomodoro, insieme alle sue eccellenti qualità gustative, rendono questa bevanda uno dei prodotti più popolari e ricercati. Inoltre, il suo importante vantaggio è che permette agli abitanti delle regioni fredde, dove gli agrumi, ad esempio, sono una vera rarità, di rifornirsi di tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari per la salute.

In cucina tutto il succo di pomodoro è usato dai cuochi molto spesso. Quando si cucinano molti piatti, viene utilizzato come un'ottima alternativa ai pomodori freschi o quando non si dispone di salsa di pomodoro o pasta. Si può semplicemente godere di una bevanda rinfrescante in forma pulita, oppure si possono aggiungere lucidalabbra o altri succhi di frutta e il risultato è un delizioso e delizioso cocktail che, grazie a un basso tenore calorico di succo di pomodoro, è perfetto per la dieta.

Composizione del succo di pomodoro

La composizione del succo di pomodoro come i pomodori è molto ricca. Contiene molte sostanze essenziali per l'organismo umano: carboidrati, fibre alimentari, amido, acidi organici, e vitamine - beta-carotene, A, E, C, RR, H, B. Inoltre, ci sono molti elementi minerali - come fosforo, magnesio, cloro, potassio, zinco, ferro, zolfo, cobalo.

Benefici del succo di pomodoro

Dato che l'assunzione regolare di questa bevanda normalizza il processo metabolico e migliora le attività del sistema cardiaco e nervoso, è possibile affermare con coraggio i benefici del succo di pomodoro. Queste straordinarie proprietà devono l'elevato contenuto di licopina, uno dei più potenti ed efficaci antiossidanti naturali. Inoltre, è questa la sostanza responsabile del colore rosso intenso dei pomodori. La cosa interessante è che anche dopo una lunga lavorazione termica, la licopina nel succo di pomodoro non è completamente distrutta.

Un'altra caratteristica importante, che conferma i benefici del succo di pomodoro, è la presenza di effetti antinfiammatori, antimicrobici, biliari, diuretici, antitumorali e capillari. Inoltre, bere regolarmente una bevanda rossa intensa impedisce l'insorgenza e lo sviluppo di trombosi, per cui viene consigliato di bere a persone che, a causa delle loro attività, sono costrette a rimanere in piedi o sedute molto tempo - guidatori, venditori e informatici.

Danni al succo di pomodoro

Gli effetti negativi e possibili danni al succo di pomodoro possono influenzare l'uomo in presenza di malattie come gastrite, pancreatite, colecistite, e ulcera gastrica e 12 percosse.