Liquore di fieno

La varietà di bevande alcoliche è davvero enorme, ma la nicchia d'onore appartiene ai liquori. Per lo più si tratta di bevande naturali, realizzate sulla base di materie prime saporomatiche con notevole sapore intenso e alcol robusto Come ultima componente si usa alcol etilico purificato, vodka di alta qualità, brandy, whisky e cognac.

Di solito i liquori insistono sui frutti freschi (bacche o frutta), piante aromatiche e erbe e molti altri ingredienti. Dopo una durata piuttosto lunga, la parete ottenuta viene miscelata con lo sciroppo di zucchero preparato in anticipo, ottenendo liquori con sapori e profumi diversi.

Tra gli appassionati e gli esperti di particolare popolarità c'è un liquore di fragola che è caratterizzato da una accattivante tonalità rossa, dolcezza piacevole e un profumo sottile di fresche erbe di fragola. Il liquore della fresa può essere coraggiosamente definito una bevanda nobile, che preferiscono soprattutto le rappresentanti di una bella metà dell'umanità.

Uno dei più famosi liquori di fragola è considerato un drink del marchio Fragoline, prodotto da Rossi d'Asiago, che combina un delicato profumo di fragole da foresta con le più pulite foreste di Aziago, e un delicato e morbido sapore dolce. A proposito, spesso i produttori mettono in una bottiglia di liquore intere chiappe di fragola, il che aggiunge l'attrazione della bevanda.

Il liquore della fresa è più spesso consumato in forma pulita, per cui viene prima raffreddato il drink, poi servito in speciali liquori. Un coniglio può aggiungere un po'di ghiaccio alimentare al liquore della fragola o decorarlo con un ramoscello di menta fresca. Si abbina perfettamente al liquore di fragola e ad altri tipi di bevande, che sono meravigliosamente deliziosi e belli da cocktail.

Molti cuochi preferiscono utilizzare questa bevanda dolce alcolica come un integratore gustoaromatico nella preparazione di una varietà di pasti dolce e dolci alla frutta. Il sapore luminoso e intenso delle fragole illumina perfettamente le proprietà gastronomiche dei pasti finiti.

A proposito, se si pensa di essere un appassionato di prodotti naturali, probabilmente si sa come si può cucinare un liquore di fragola in casa. Per questo vengono prelevate bacche di fieno mature che vengono accuratamente lavate e liberate dal frutteto. Dopo di che, si sceglie una delle migliori opzioni per cucinare il liquore delle fragole. Per la prima versione delle bacche, le fragole insistono su base alcolica (secondo gli esperti, il cognac di marmellata si adatta meglio a questi scopi), quindi la tintura ottenuta divorzia con lo sciroppo di zucchero.

Nel secondo caso, la preparazione di un liquore di fragola prevede l'inserimento di erbe in un contenitore con strati che vengono poi riversati in un polpaccio di zucchero e riempiti di alcol forte. Il futuro liquore di fresa preparato deve resistere fino a dissolvere completamente la parte dolce. Nell'ultima fase, la bevanda ottenuta deve essere filtrata e conservata attentamente in un luogo fresco.