Whisky irlandese

Nelle isole Britanniche, la produzione di whisky è un'arte che solo i più meritevoli fanno. In Irlanda, la produzione di bevande alcoliche forti non si fermò nemmeno nel 1840, quando il paese era affamato. In tutto il mondo, quando sentiamo la parolà whisky ", non si parla dell'Irlanda, ma della Scozia. Ma alla fine del XIX secolo era esattamente il contrario. Gli irlandesi non hanno mai tradito il loro whisky e rispettano le tradizioni ancestrali.

Per capire quanto significa per gli irlandesi il loro whisky, basta visitare la capitale. I viscocurni sono a ogni angolo. La caratteristica principale della bevanda irlandese da alcol (scozzese) è la mancanza di sapore toracico. Il fatto è che il whisky viene asciugato in forni chiusi, non in fumo torrido. Tra le altre differenze, notate l'uso di tecnologia tripla, e l'uso avanzato di un acquisto (miscelare il whisky da diversi barili di materie prime che si differenziano per la sua composizione).

Gli irlandesi e gli scozzesi si contendono ancora il titolo di genitore del whisky. Sembra che sia stato San Patrizio a portare questa bevanda 15 secoli fa dal suo viaggio per il Medio Oriente. Comunque, dobbiamo essere grati ai popoli delle isole Britanniche per aver regalato a tutto il mondo una bella bevanda alcolica come il whisky.

Tipi di whisky irlandese

Pure pott still è «whisky puro dal tubo di distillazione». È un'invenzione irlandese. Whisky è stato cacciato dalla distillazione di porzione. Braga è preparato da una miscela di malto con orzo impenetrabile. Di tanto in tanto vengono utilizzati altri cereali.

Single malt è un whisky irlandese composto da puro malto d'orzo. La sua distillazione è in cubi di rame. Per molto tempo una bevanda simile è stata molto rara in Irlanda. È tutta colpa della tassa sul malto, introdotta all'inizio del XIX secolo.

Grain whiskey è un whiskey di cereali. Lo ottengono di solito nelle colonne di ricezione in grano integrale, inizialmente sottoposto a trattamento termico.

Blended whiskey è un acquisto di whiskey. Al momento è il tipo di bevanda alcolica più popolare prodotta in Irlanda. Tuttavia, le aziende produttrici preferiscono non indicare in etichetta la parolà blended ", sostituendola con altre parole simili al valore.

Le aziende di whisky irlandesi più famose sono New Midleton Distillery, Old Bushmills Distillery e Cooley Distillery.