Champagne secco

I veri appassionati, così come i viticoltori professionisti, tendono a preferire sia lo champagne rasatura o lo champagne secco che non contiene quasi zucchero. Tuttavia, sostengono che queste bevande spumanti riflettano in modo più completo l'intero bouquet di caratteristiche gustative inerenti a un tipo di champagne. Ecco perché le aziende produttrici cercano anche lo champagne di qualità e di marca per fare secco o rasatura.

Per la cronaca, ci sono anche gusti puramente nazionali. Per esempio, la gente del nostro Paese, i tedeschi e gli americani preferiscono lo champagne semideserto e mezzo. Ma ancora una volta, la ragione non è solo nelle dipendenze gustative, ma in alcune caratteristiche storiche di un paese.

Per la produzione di champagne secco, i produttori utilizzano materie prime di qualità di idonee varietà di uva. Di solito si tratta di Aligothe, Chardonnay, Riesling, Savignon, Traminer, e le varietà del gruppo di Pinot. Lo champagne secco contiene 2-2, 5 grammi di zucchero per cento centimetri cubi con una quota di alcol massiccia non superiore al 10, 5%.

Questo vino leggero e raffinato di spumante si distingue per un piacevole colore paglia, insieme a un profumo magnifico che presenta note di pane fresco abbinato ai toni agrumi. Il calorico dello champagne secco è di circa 64 kcal per 100 grammi di spumante.

Lo champagne secco è considerato l'aperitivo ideale o l'accompagnamento di molti piatti. Di solito è un divano di pesce e uccello domestico, pasta. Ottimo per questa bevanda come aggiunta ai piatti di frutta e formaggio. Di solito lo champagne secco viene servito in fujers speciali che ricordano una forma di flauto - con una gamba lunga e alta coppa stretta. C'è anche un modo per versare champagne come una torre fatta di bicchieri.

I tratti distintivi dello champagne secco sono considerati non solo l'alta qualità della bevanda spumante, ma anche il suo gusto, che è caratterizzato da un profumo raffinato e note armoniose. Per garantire che lo champagne asciutto si manifesti pienamente, gli esperti consigliano non solo il raffreddamento preliminare prima di essere consumato, ma anche lo stoccaggio a una certa temperatura (sotto i 5 e non oltre i 20 gradi Celsius). Spesso una bottiglia di champagne secco viene raffreddata in uno speciale secchio di ghiaccio prima dell'apertura e dopo il rilascio.

Grazie al basso tenore calorico dello champagne secco, è possibile consumare questa bevanda a tutti gli adulti sani in limiti ragionevoli. E a causa della scarsa quantità di zucchero questo tipo di champagne non influenzerà in alcun modo la vostra forma se si teme l'arrivo di chili di troppo e centimetri di odio sulla vita.

Essendo completamente naturale, lo champagne secco porta molti benefici per la salute umana sotto forma di vitamine B2 e RR, così come sali minerali come fosforo, potassio, sodio e magnesio. È presente nella composizione dello champagne secco e una piccola fetta di ferro così importante per il corpo umano.