Champagne rasatura

Tra gli amanti dei vini spumanti c'è un'opinione beffarda su chi e quale bevanda preferisce. Secondo gli champagne leader, se una persona consuma champagne 1-2 volte all'anno, deve fermare la sua scelta sul dolce. Chi beve questa bevanda ogni mese deve scegliere lo champagne semideserto, mentre gli esperti, gli esperti e gli aristocratici che godono di bolle magiche quasi ogni giorno devono consumare esclusivamente lo champagne rasatura.

Strano, vero? Ma il fatto è che lo zucchero di una bevanda spumante può sminuire i gusti dello champagne. Ecco perché solo in un vino completamente asciutto e privo di zuccheri può apparire pienamente con un mazzo non paragonabile, forte, sottile, ma non tagliente.

Inoltre, lo champagne di qualità non fa male di testa al mattino, è perfettamente abbinato ai piatti principali e agli snack o al dessert. Tuttavia, lo champagne rasatura non provoca sintomi spiacevoli di indigestione perché la mancanza di zucchero avverte i processi vagabondi nello stomaco. Un fattore importante è anche la bassa capacità calorica dello champagne rasatura.

Per la cronaca, il rasoio di champagne deve la sua nascita a Victor Lamber, che nel 1874 sviluppò per primo la tecnologia della fermentazione. È quello che ha permesso ai viticoltori di trasformare l'acido in mela, così è nato lo champagne. In altre parole, è una varietà di champagne secco con un minimo percentuale di zuccheri. Il rasoio di champagne calorico non supera 64 kcal per cento grammi.

Se vi state chiedendo qual è la differenza tra le diverse varietà di champagne e altri vini spumanti, confrontate le bevande della categoria rasatura raffreddate a una temperatura di 8-10 gradi. Inoltre, se un marchio non ha questa categoria, probabilmente il produttore non è del tutto sicuro della qualità dei suoi prodotti. In realtà, lo champagne rasatura non è altro che un biglietto da visita di qualsiasi distilleria.

Per essere onesti, i veri appassionati di champagne rasano tra i consumatori nazionali. Le donne di una bella metà dell'umanità preferiscono i tipi di champagne dolce o semideserto, mentre agli uomini, in pratica, il vino spumante non piace affatto. Cercano di rendere presto omaggio alla tradizione, sotto la battaglia dei curanti di Capodanno di abbattere il bicchiere con lo spinello, e poi continuare con l'assunzione di alcolici più forti.

Non possiamo fare a meno di notare che il nostro paese è quello di regalare champagne e cioccolato alle donne, credendo che sia un duetto degno di nota. Ma in realtà non si tratta di prodotti abbinabili, perché uccidono il gusto l'uno dell'altro, con le bolle spinose che soffocano la tenerezza della seta delle caramelle, mentre il cioccolato che invade il cielo non permette di apprezzare una bevanda raffinata.