Birra porter

I birrifici professionisti chiamano la birra porter «il cavallo scuro» e sono classificati come uno dei più antichi tipi di bevanda schiuma, la cui ricetta è stata conservata fino a oggi. La birra è considerata una birra scura. La cosa notevole è che la birra porter ha un forte sapore di vino e ha anche un profumo di malto ben definito. Al tipo di birra, il Porter si univa amarezza e dolcezza. La birra è prodotta da malto scuro.

Inoltre, nel processo di produzione del porter si usa lo zucchero bruciato. La birra porter è buona per 60 giorni, alla fine la fortezza della bevanda è tra il 4, 5 e il 9, 5%. Tuttavia, la fortezza di particolari tipi di birra porter raggiunge il 10%. La birra porter è particolarmente popolare in Inghilterra. Gli abitanti dell'Albione nebbioso producono birra porter da sempre. Non c'è da stupirsi se il primo birrificio a produrre birra è stato un uomo inglese e un appassionato di bevande, Ralph Hawood.

Vale la pena notare che la ricetta della birra è stata inventata come alternativa al classico ale. Le autorità hanno deciso che per un lavoratore è meglio un portatore altamente nutriente che un ale. Alcuni credono che la composizione chimica della birra porter contenga abbastanza alcol. Dobbiamo assicurarvi che questa affermazione non è vera. Poiché in linea con la classica ricetta inglese della birra porter, la bevanda deve contenere circa il 5% di alcol.

Ci sono alcuni tipi principali di birra porter, tra i quali ci sono quelli che seguono:



Portatore marrone;

imperiale e portatore baltico;

Un portatore robusto;

Sono invecchiati.



La cosa interessante è che per la prima volta una birra è apparsa in territorio russo sotto il regno di Pietro Magno. I ricercatori sostengono che la birra porter è stata diffusa ovunque nell'impero russo a partire dal XIX secolo. La popolarità della birra è stata lasciata dal giornale statistico di Samuel Morwood, che risale al 184

8.

Secondo i registri di Morwood, la birra inglese porter come le altre bevande alcoliche si trovano in grande abbondanza alle ferie pubbliche. Con il passare del tempo, le grandi città iniziarono ad avere trattorie chiamate'Portieri '. In questi locali si poteva mangiare birra porter. La birra scura classica si riferisce alle bevande che vengono prodotte con il metodo di fermentazione superiore.

Il malto precompilato viene miscelato con l'acqua a una temperatura di 75C. Poi si aggiunge zucchero bruciato alla massa ottenuta. Dopo circa 1, 5 ore, ricevono il primo che viene bollito con l'hmel. Alla fine si ottiene un secondo strato che viene miscelato con il primo in proporzioni diverse. La birra porter passa la fase di fermentazione e poi di post-coltivazione, che dura fino a tre giorni, poi ancora pochi giorni dopo la bevanda è in vendita. Le esportazioni di birra destinate a scopi di esportazione durano circa un anno.