Tintura

Oltre al liquido terapeutico che viene venduto nelle farmacie, c'è anche un prodotto con un nome uninominale che viene usato sia come bevanda alcolica robusta autonoma che usato per la preparazione di una varietà di piatti. La tintura è fatta in un modo piuttosto semplice - insistendo con diversi frutti, spezie, ossa e erbe sull'alcool. Questo processo dura fino a quando tutte le sostanze biologicamente attive e gli oli essenziali non passano completamente all'alcol. Il prodotto finito deve essere conservato in bottiglie serrate che devono essere di colore scuro.

A seconda della fortezza e degli ingredienti che compongono questa bevanda, si distinguono tra tinture amare e dolci (queste ultime sono vicine ai versamenti). Le tinture dolci producono i loro liquori, succhi di frutta, acido limonico e sciroppo di zucchero. Queste bevande si distinguono per una grande quantità di zucchero e una fortezza non superiore a 30 gradi. Per quanto riguarda le piaghe amare, vengono prodotte da un acquisto di alcol con diverse radici, erbe, foglie, semi, cedri di agrumi, alcoli aromatizzati e soluzioni alcoliche di oli essenziali. La fortezza di queste bevande è molto più alta di 30-60 gradi.

Tinture amare o bitter sono molto diversi da altre bevande altamente alcoliche. Quindi, a differenza dell'alcol creato per il piacere, la tintura amara è stata originariamente creata per scopi esclusivamente medici. Ma ai tempi della cultura cocktail, questo prodotto è diventato un ottimo integratore di bevande miste, grazie al suo sapore forte e alle sue proprietà toniche.

I bitter sono diventati popolari in quasi tutti i paesi del mondo, e la gamma di prodotti utilizzati per la tintura dipende direttamente dalle caratteristiche naturali del paese. Si applicano quasi tutti - zanzara, ginnastica, hina, limone, amaro, peperoncino e molto altro ancora. E la quantità di ingredienti nella ricetta può essere molto diversa, da 1 a un paio di decine.