Liquore limoncello

Incredibilmente popolare nel suo paese, il liquore italiano Limoncello ogni anno è sempre più richiesto anche da noi nel paese. Questa profumata bevanda robusta è prodotta principalmente nel sud dell'Italia, in particolare in Sicilia, Sardegna, isole Ischia, Capri e sulla costa di Amalfi.

Il suo nome è Limoncello grazie al modo di fabbricare, ovvero la materia prima. Quindi, per la produzione di questa bevanda si utilizza una cedola di limone che insiste sull'alcol da un po ', quindi il liquore finito contiene una quantità considerevole di vitamina C. Inoltre, secondo la ricetta di fabbricazione i componenti principali per il liquore Limoncello sono alcol, zucchero e acqua. Gli ultimi due cuocono sciroppo di zucchero, che viene poi aggiunto all'alcol profumato filtrato.

Attualmente, nel mercato globale delle bevande alcoliche si trovano liquori Limoncello di marchi come Limoncello di Sicilia-Russo, Limoncello di Capri, Villa Massa, Caravella Limoncello, Luxardo, Bella Verde, Limoncè, Pallini Limoncello Tutti hanno un gusto immancabile e un profumo di limone eccellente.

Nella patria storica, il liquore Limoncello è la bevanda locale più popolare dopo Campari. È comune non solo in forma pulita (come il dijestiv), ma anche come bevanda da pranzo o dolce e un componente per la preparazione di numerosi cocktail. Bere liquore Limoncello è consigliato in forma raffreddata da piccoli bicchieri alti che devono essere precedentemente sopportati nel congelatore, in modo che le pareti siano coperte da una sottile crosta di ghiaccio. Inoltre, spesso il ghiaccio pungente viene aggiunto anche al liquore stesso.

Viene utilizzato il liquore Limoncello e nella ricetta per la preparazione di una varietà di piatti dolce. Solo una piccola quantità di questa robusta bevanda è in grado di dare al divano finito una raffinata nota di agrumi e un profumo raffinato. Oltre ad aggiungere liquore alle numerose cotture, spesso i cuochi lo usano anche per fabbricare cocktail a basso alcol popolare.

I più famosi sono l'Alba del Mandarino (con vermut bianco e succo di mandarino), il Mezzogiorno del Freddo (con vodka e menta fresca) e il Cremoncello. Quest'ultima, tra l'altro, è una delle varianti del liquore Limoncello - è lo stesso liquore sulla cedola di agrumi, solo con l'aggiunta di un numero identico di panna.