Liquore di caffè

Il liquore del caffè è uno dei tipi preferiti di bevande alcoliche zuccherate che oggi sono preferite da un numero crescente di persone. Non c'è niente di strano, perché il liquore del caffè svolge in pratica due funzioni: dare una leggera nota di alcol e, allo stesso tempo, saturare il corpo con gli zuccheri.

Attualmente nel mondo esistono molte varietà di questa bevanda profumata, ma i più popolari sono considerati due liquori di caffè - il liquore Kahlua e il liquore Sheridan's. Il primo è una bevanda dolce alcolica con un profumo caratteristico e gusto caffè di qualità.

Per quanto riguarda il secondo, questo liquore di caffè si distingue per una struttura più complessa, perché è composto da due diverse bevande. I liquori crema-vaniglia e cioccolato-caffè vengono separati utilizzando una forma insolita di bottiglia che è due vasi simmetrici, racchiusi insieme.

Per chi non può sempre permettersi bevande di lusso così costose, è particolarmente rilevante preparare liquori di caffè in casa. Non è difficile, e il prezzo è molto più vantaggioso. Tuttavia, è chiaro che il gusto di questa bevanda varia in gran parte con le qualità gastronomiche dei liquori di marca.

Così, gli ingredienti principali per la preparazione autonoma di liquore caffè sono vodka di qualità (alcol etilico) e caffè fresco. Per arricchire la fragranza di bevande finite è spesso utilizzato vaniglia, succo d'arancia o di limone, una cedola di agrumi freschi o essiccati. Inoltre, la dolcezza e la fortezza del liquore del caffè possono essere facilmente regolati a loro piacimento con sciroppo di zucchero di diversa concentrazione.

Il liquore di caffè finito si distingue per il suo eccellente gusto intenso e il profumo caratteristico del caffè fresco. Questa bevanda di colore marrone è piuttosto dolce, quindi questo liquore è adatto per la preparazione di vari cocktail. Le più famose bevande multicomponenti con liquore da caffè sono Tall Black Russian, Black Russian, White Russian, Brave Bull, B-52 e Mudslide.

Inoltre, a molti piace bere liquore di caffè pulito, raffreddandolo un po'e diluendolo con ghiaccio pungente. Questo tipo di bevanda va bene con altri tipi di alcol, whisky, cognac, vodka, vini bianchi e rossi o gin. Si può aggiungere liquore di caffè a gelato, cioccolato sciolto, latte, succhi di agrumi o, direttamente, caffè profumato.

Tra l'altro, in molti piatti, il liquore caffè è uno dei componenti necessari. La maggior parte delle volte, si tratta senza dubbio di zuccheri dolci: dolci a strati, gelatine, sufflet, cheesecake, cotture, dolci e altro ancora.