Genever

L'Europa è la patria di un gran numero di bevande alcoliche. Forse uno dei più esotici tra loro è il genever (jenever). Ha origini olandesi ed è molto forte. Secondo alcuni, i suoi creatori sono belgi. Altrimenti i Generer sono ancora chiamati l'auto - ginepro.

La composizione della bevanda è solitamente rappresentata da orzo, mais, travestimento, bacche di ginecolo e spezie diverse. Spesso sulla bottiglia si trova la scritta «graanjenever», che si traduce in «genevere del cereale». La procedura per creare una bevanda è simile a quella del whisky. L'unica differenza è l'aggiunta di bacche di ginecolo e spezie alla brocca originale. Dopo viene filtrato e diluito con acqua fino al livello di fortezza necessario. Alcune varietà di generer sono inoltre resistenti in botti di quercia, per cui hanno un valore maggiore. La fortezza media della bevanda è del 35%.

Genever, a seconda della sua età, potrebbe essere giovane e vecchio. Il primo è molto meno costoso, ha un sapore tagliente e asciutto, utilizzato principalmente per la realizzazione di cocktail come il gin inglese. Per la cronaca, a differenza del suo «collega britannico», il genere conserva il sapore e la fragranza delle materie prime. In pratica, è lui il genitore del gin.

Opzioni per l'uso di Generer

Il distillato di malto è disponibile sul mercato in diverse varietà. Il «vecchio» generer ha un costo elevato e può essere usato come bevanda solista. Tuttavia, il generer è un buon aperitivo e un buon DJ.

Molti bartender usano bevande alcoliche per creare i loro cocktail preferiti. I più famosi sono gli olandesi basil smash e il coraggio olandese. I Paesi Bassi hanno un orgoglio nazionale. Senza di lui, non c'è compagnia che si sieda, quindi non c'è bisogno di essere sorpresi dalla sua popolarità.

Benefici e danni generici

Il beneficio della bevanda alcolica, come chiunque altro, è estremamente relativo. In quantità moderate, favorisce la prevenzione di malattie cardiache, aterosclerosi e altri problemi vascolari. In un numero immenso di generi, ovviamente, è estremamente dannoso. Le sue proprietà negative sono molto opposte a quelle positive, come la distruzione del sistema cardiaco, l'ostruzione dell'attività cerebrale umana, l'usura vascolare, ecc.