Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Cucina mongola

La cucina mongola, le cui ricette fotografiche corrompono con la sua semplicità e la sua disperazione, è molto concisa. La cucina nazionale della Mongolia si è sviluppata da secoli. Gli allevatori rigidi mangiavano soprattutto carne, latte e verdure. Agnello fritto, cumulo o irag, profumato tè mongolo con latte e, naturalmente, la tradizionale zuppa di piselli mongoli sono i piatti più noti della cucina mongola, che non è difficile da cucinare e in condizioni moderne.