Patatine in francese in forno con farro

6 porzioni
1 ore 5

Se volete, potete formare questo piatto in modo un po'diverso, aumentando il numero di strati, versando prima metà delle patate, poi la farro e coprendo la metà rimanente delle patate. E spremere il formaggio sulle patate e riempirlo di miscela. Il sapore non influisce.

Come si fa una patata in francese con la farro? Preparate gli ingredienti necessari. La farsa è adatta a qualsiasi tipo di maiale, bovino, miscela di maiale e manzo, pollo, tacchino. Può usarlo sia come negozio che come cucinato da solo. Il formaggio sceglie una buona qualità, adatto sia solido che di altre varietà. L'importante è che sia senza sostituti di grassi da latte, delizioso e ben fondente.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Pulite le patate dalla buccia e tagliatele con tazze sottili. Più sottile è il taglio, più buono è il piatto.

La forma da cottura (ho 18 * 24 cm) è lavata con olio vegetale. Mettete tutte le patate in forma. Salate un po'le patatine.

Mettete tutta la farsa sulle patate in modo uniforme. Non c'è bisogno di salare e piegare, perché sopra ci sarà il formaggio salato e il riempimento con sale e pepe.

Mettete tutto in alto con formaggio.

Preparare tutti gli ingredienti necessari per il riempimento. Le spezie possono utilizzare tutti i gusti: può essere un set di spezie finite per le patate o per il farro, o spezie separate come paprica, aglio secco, e erbe secche diverse. Uso solo curry, sale e pepe.

Nel bicchiere, unite latte, smetana, curry, sale e pepe. Mescolate tutto attentamente. Smetanu può usare ogni grasso. Avevo il 15 .

Versate le patatine alla farro. Cuocete le patate in francese in un forno riscaldato a 180 ° C per 40-45 minuti. Se la cima si è arrampicata e il piatto non è ancora pronto, coprite la forma con la stagnola!!!! Assicuratevi che la stagnola non tocchi lo strato superiore, cioè il formaggio. Altrimenti tutto il formaggio si incollerà alla stagnola e il vostro piatto sarà senza strato di formaggio. È pronto a determinare con un coltello affilato che deve sfondare liberamente lo strato di patate.

La cottura pronta si raffredda leggermente, poi si taglia su pezzi di porzione e si serva al tavolo. Buon appetito!

È meglio lavare con spazzola o spugna dura sotto un getto d'acqua corrente.

Considerate che i forni sono tutti diversi. La temperatura e il tempo di cottura possono variare rispetto a quanto indicato nella ricetta. Per avere successo in qualsiasi piatto cotto, usate informazioni utili sulle caratteristiche dei forni!

Questa ricetta è adatta a qualsiasi forma di arrosto. Se usi una forma di silicone, non devi usarla con olio o margarina. Ma i piatti in metallo, in ceramica o in vetro dovrebbero essere leggermente lubrificati con olio vegetale, in modo che i dolci non si abbassino.