Rulli cotti con bacchette di granchio
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35 min
1. Facciamo il riso, lo laviamo bene e lo cuciniamo come indicato sulla confezione.
2. Tagliamo i bastoncini di granchio e il cetriolo fresco.
3. Come il riso è un po'freddo, lo saliamo, iniettiamo aceto di riso e aggiungiamo zucchero, mescoliamo tutti gli ingredienti.
4. Distribuiamo il riso su un foglio di nori con le mani umide, e ci mettiamo dei bastoncini di granchio con un cetriolo e una striscia di formaggio morbido per i roll.
5. Con il tappetino iniziamo a ridurre il rotolo, dovrebbe essere abbastanza denso. Tagliamo in sei parti.
6. Mettiamo su carta da cuocere, ci mettiamo i rolli sopra, ci mettiamo del formaggio gonfio e lo mettiamo in un forno riscaldato. Aspettiamo che il formaggio si sciolga, e formare una crosta dorata e di colore, e prendiamo e serviamo caldi al tavolo.
Riso - 200 gr, Sale - 0.5 child, Zucchero - 0.5, Acqua - 1.5 stac, Aceto di riso - 50 ml, Nori - 3 gr, Cetrioli - 1, Bastoncini di granchio - 6, Formaggio di crema - 60 gr, Formaggio duro - 70 gr