Pomodori antipasto con formaggio e aglio

8 porzioni
40 min

Come si fa un aperitivo con pomodori e formaggio? Il primo spuntino sui pomodori lo cucineremo con scorza e cipolla verde. Preparate gli ingredienti necessari.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli con le tazze. Scegliete i pomodori succinti, ma densi. I frutti morbidi non sono in forma, mentre tagliano e cucinano si spargono in una massa senza forma e rovinano l'aspetto del piatto.

Tagliate il pepe bulgaro a cubetti molto piccoli.

Pulite l'aglio e lasciatelo passare attraverso gli addominali o spruzzate su una piccola stecca.

Accumulo e piume di cipolla verde lavate, asciugate e tagliate in piccolo. Lasciate un po'di accumulo per la decorazione.

Mettetelo in una ciotola e ricordatevi con una forchetta. Se avete un formaggio molto denso e volete renderlo più rigido, aggiungete 1-2 litri di grassetto e mescolate.

Aggiungete al formaggio di formaggio verde, aglio, hmel sunel e una miscela di peperoncini.

Mescolate con attenzione la forchetta fino all'omogeneità.

Mettete il ripieno di formaggio nella sacca della pasticceria a forma di asterisco. Per ogni anello di pomodoro con un sacchetto di pasticceria, fate un ripieno di formaggio.

Per far stare bene l'antipasto, mettete i pomodori sulle foglie dell'insalata. Versate sopra il peperoncino bulgaro sfregiato e il morso rimanente.

Ora passiamo alla seconda versione di questo snack. Il basilico può essere usato con fogli grandi o sotto forma di piccoli cespugli ramificati con piccoli fogli. Ho un tipo di basilico usato per il ripieno e un altro per la decorazione.

Lavate anche i pomodori, asciugateli e tagliateli con le tazze.

Lavate il basilico, asciugatelo. Rivestite le foglie dei rami.

Pulire l'aglio e tagliarlo in più parti.

Nel calice del frullatore, mettete foglie di basilico preparate, aglio e sale marino.

Alzate tutto alla giusta consistenza. Non ho scalzato abbastanza per evitare che le foglie venissero triturate in un purè omogeneo.

Mettetelo in una ciotola e ricordatevi con una forchetta. Se vuoi, diluiscilo anche con la spazzola.

Nella ciotola, collegate formaggio al formaggio e massa basilica.

Mescolate tutto attentamente. A differenza della prima versione, il formaggio al formaggio al formaggio si tinge di verde pallido dal succo isolato durante la triturazione del verde nel frullatore.

Mettete anche il ripieno di formaggio in un sacchetto di pasticceria a forma di asterisco. Se vuoi, puoi usare anche un normale cucchiaio di tè per applicare il ripieno ai pomodori.

Mettete dei pomodori sul piatto. In cima al sacchetto della pasticceria, distribuite il ripieno al basilico.

In alto, abbellite l'antipasto con i rami del basilico. È possibile servire entrambi gli snack singolarmente o collegarli sullo stesso piatto. Buon appetito!