Tartalette con uovo e formaggio

8 porzioni
35 min

Faccio spesso questo tipo di snack. A volte metto del riso bollito nel ripieno in modo da poterlo fare. A volte conserve di pesce, come la sardina nel burro. Questa è la versione di base del ripieno. Il formaggio può essere sostituito con il formaggio fondente. Nella pasta al formaggio è possibile aggiungere altri ingredienti per cambiare o migliorare il gusto. La polpa di pomodori si adatta molto bene, l'antipasto diventerà più succulento e luminoso.

Come si fanno le tartamelle? Preparate tutti gli ingredienti. Le tartalette possono essere prelevate da qualsiasi dimensione desiderata da uno strato o da una pasta di sabbia. Io li ho, piccoli, sabbiosi. Si possono comprare o cucinare da sola. Fate le uova di pollo e raffreddatele. La maionese si prenda la casa.

Metti del formaggio in mezzo. E mettetelo in un insalatoio in cui mescolerete la massa più tardi.

Pulite le uova bollite. E metteteli in mezzo, aggiungendoli al formaggio.

Salta l'aglio pulito attraverso gli addominali.

Nell'insalata, unite uova, formaggio e aglio.

Salate la massa, abbuffatela e rifornitela di maionese. Attento al sale, comunque! La maionese è salata da sola, quindi i sali potrebbero non essere necessari - assaggiate l'insalata.

Mischiate bene l'insalata fino all'omogeneità. Se la massa è secca, aggiungete della maionese.

Iniziate con una massa di uovo e formaggio. Decorateli come volete. Ho decorato con pezzi di pepe rosso bulgaro e foglietti di basilico.

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.

Come faccio a sapere se l'uovo è fresco? Dividetelo in una capacità separata. Prima di tutto, deve mancare un cattivo odore. La proteina delle uova fresche sarà trasparente e pulita. Il giallo non deve stirarsi e sarà luccicante, rigoglioso, omogeneo.