Tartalette con formaggio e aglio con bacchette di granchio

10 porzioni
40 min

È bello servire questo tipo di snack con vino bianco e secco. Il rosmarino può essere sostituito con il prosciutto, il prezzemolo o un altro verde preferito. Questo tipo di ripieno va molto bene con le tartalette arrugginite. Coloro che non amano i bastoncini di granchio possono usare gamberetti cotti puliti che devono essere anche triturati in frullatore e mescolati con formaggio di formaggio. Fare tutto il resto, come scritto nella ricetta.

Come si fanno le tartalette al formaggio e all'aglio con le bacchette al granchio? La prima cosa da fare è fare il ripieno. Preparate i prodotti per lei. I bastoncini di granchio e le carni di granchio come le mie. Se sono stati congelati, scongelateli e liberateli dalla pellicola. Il formaggio è come Hohland, Almette, Cremetta.

Mettete la carne di granchio nel calice del frullatore e prendete una massa di purezza omogenea.

Lavatelo, asciugatelo e tagliatelo. Pulire l'aglio e saltare attraverso gli addominali.

In un piccolo insalatoio, unite formaggio al formaggio al formaggio, fritto al frullatore di carni di granchio, aglio fritto e prosciutto. Salate la massa (solo con attenzione, formaggio e carne già abbastanza salata), abbuffatela e mescolatela. Potete mescolare fino alla consistenza rosa omogenea. Ho mischiato un po ', cercando di distribuire l'aglio, il morso e le spezie in modo uniforme, ma mantenendo i pezzi bianchi di formaggio. Volevo che le rose fossero di marmo.

Mettete la crema risultante in un sacco di pasticceria con una stella chiusa. La dimensione dell'impalcatura è maggiore, meglio è.

Preparate gli altri ingredienti. Lavate il Rosmarino, asciugatelo e smettetela con un po'di aghi.

Lavate i pomodori cherry, asciugateli e tagliateli in quarti.

Riempite le tartalette con un ripieno di granchio e le prese di un sacco di pasticceria. Se vuoi andare in fondo alle tartarughe, puoi mettere il polpaccio rosso prima di farlo.

Decorate le tartalette con il polpaccio rosso, quarti di pomodori cherry e aghi di rosmarino. Servite l'antipasto al tavolo. Buon appetito!

Come si comprano i bastoncini al granchio? Assicuratevi di notare la data di scadenza del prodotto. La carne di Surimi (farro di pesce bianco) deve figurare nella lista di composizione al primo posto. È importante! Non comprate il prodotto se c'è del marmoroso. È un segno di nuovo congelamento. I bastoncini freschi devono essere senza macchie grigie e gialle, elastiche e un po'umide. Se il prodotto è appiccicoso, è rovinato.

La pellicola che avvolge ogni bacchetta di granchio, a volte, è scarsa. Per facilitare il processo, tenere i bastoncini sopra il traghetto per 1-3 secondi.

Scegliete i pomodori succinti, ma densi. I frutti morbidi non sono in forma, mentre tagliano e cucinano si spargono in una massa senza forma e rovinano l'aspetto del piatto.