Palline al formaggio in frittura

4 porzioni
40 min

Come si fanno le palle di formaggio in frittura a casa? Molto semplice e veloce. Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Il formaggio può essere preso da chiunque, ma deve fondersi bene. Si adatta mozzarella per la pizza o formaggi solidi normali come Gauda o russo.

Metti il formaggio in una piccola tazza e mettilo in una ciotola.

Aggiungi uova al formaggio e omesso attraverso un addome di aglio. Salate tutti come volete e mescolateli.

Versate la farina e mescolatela attentamente. La massa deve essere densa e non si scioglie. Se necessario, versate un altro po'di farina.

Con le mani leggermente umide formate da una massa di formaggio di palline rotonde rigide grandi come una noce. Ora abbassi le palle di formaggio da tutti i lati. Per renderli belli, e la panatura è strettamente adiacente al formaggio, asciutto prendere un pomodoro più grande, di colore giallo saturo e già con spezie. Se avete i soliti secchi bianchi, aggiungeteli da soli per il colore paprika, curcuma, sale e pepe per il gusto.

In un seme a fuoco medio, riscaldate l'olio vegetale finché non iniziano a sgranellare. Per vedere se l'olio si è scaldato, potete metterci uno spigolo di legno. Ci saranno delle piccole bolle intorno a lei. L'olio deve essere abbastanza da coprire completamente le palline. Friggete le palle di formaggio nell'olio bollente fino alla crosta dorata. Le palline finite arriveranno in superficie.

Le palle di formaggio finite in panetta vengono trasferite su tovaglioli di carta per eliminare il grasso in eccesso.

Decorare l'antipasto caldo con verde fresco e servire al tavolo subito mentre il formaggio si allunga. Per l'aperitivo è possibile servire diverse salse. Buon appetito!