Costole di maiale sulla padella fritta con cipolla

4 porzioni
1 ora

Come si fanno le costolette di maiale sulla padella con l'arco? Preparate tutte le costolette di maiale di cui avete bisogno per fare in modo che ogni pezzo abbia 1-2 costolette.

Lavate le costolette di maiale in acqua corrente e asciugatele con un asciugamano di carta. Bagnateli con cura con tutta l'umidità.

Cipolla e aglio pulite dalla seta, calpestate con acqua fredda e triturate. Tagliate la cipolla con mezzaluna, e fate passare l'aglio attraverso l'aglio.

Prendete la velocità di arrosto con un ampio fondo piatto per contenere il maggior numero possibile di costolette. Riscaldatela a caldo e versatela un po'di olio vegetale. Mettete le costolette preparate e friggetele a fuoco forte per 12-15 minuti. Girateli per farli friggere in modo più uniforme.

Le costolette devono friggere molto bene e diventare molto dorate e appetibili.

Ora possiamo aggiungere cipolla e aglio fritto alla padella. Fate la fritta tutti insieme per un paio di minuti. Poi inserire un po'di acqua calda e spegnere le costolette sotto il coperchio su un piccolo fuoco minuti 20-40 (a seconda della morbidezza della carne). Per il gusto di aggiungere un po'di sale e spezie.

La carne deve diventare morbida. L'acqua svanirà durante la frittura e le costolette saranno deliziose e deliziose.

Mettete le costolette fritte finite sul piatto e servitele al tavolo a caldo. Per completare un piatto di carne con verdure fresche. Buon appetito!