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Maiale con senape in stufa cotta in forno

Maiale con senape in stufa cotta in forno... 10 porzioni
3 ore 30


Il collo di maiale è di 1400 gr, la senape di Dijon di 20 gr, la miscela di erbe di 3 gr, il sale di gusto, l'aglio di 3 denti.
Come si fa a cuocere maiale e senape in stufa in f... Come si fa a cuocere maiale e senape in stufa in forno? Preparare i prodotti in base all'elenco. Se necessario, scongelate la carne in anticipo. Scegliete un mix di spezie a vostro piacimento.
Lavate il maiale e asciugatelo bene con un asciuga... Lavate il maiale e asciugatelo bene con un asciugamano di carta. Pulite l'aglio e tagliatelo con le barre lunghe. Fate delle perforazioni nella carne con un coltello affilato e trovatelo con l'aglio.
Mescolate la senape con spezie e sale e mettete be... Mescolate la senape con spezie e sale e mettete bene il maiale su tutti i lati. Lasciate la carne per almeno un'ora. Preferibilmente tre o quattro ore.
Avvolgete la carne in stufa e mettetela in forno d... Avvolgete la carne in stufa e mettetela in forno di 200 gradi per 60 minuti. Il tempo e la temperatura di cottura esatti determinano il vostro forno.
Tra circa 35-45 minuti girate la carne e altri 10-... Tra circa 35-45 minuti girate la carne e altri 10-20 minuti mettetevi a cucire.
Se attivate la convezione, ci vorrà meno tempo, co... Se attivate la convezione, ci vorrà meno tempo, consideratelo.
Servitevi del maiale finito in senape, tagliato co... Servitevi del maiale finito in senape, tagliato con un coltello affilato su porzioni.