Bistecca di squalo in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

6 porzioni
1 ora

Bistecca di squalo - 900 gr, Sale - di gusto, Spezia secca - di gusto, Uova di pollo - 1, Asciugacapelli - 100 gr, Maionese - 1, Salsa di soia - 2.

Preparate gli ingredienti necessari.

Lavate lo squalo, asciugatelo e toglietele la pelle. È dura.

Tagliate il pesce in pezzi di porzione. Si può lasciare come mangiare solo per rimuovere le ossa dorsali.

Mettete il pesce in una ciotola.

Aggiungete il sale.

Aggiungete le spezie.

Aggiungete la maionese.

Aggiungete la salsa di soia.

Mescolate bene e lasciate marinare nel frigorifero (potete tenerlo per la notte).

Spaccate l'uovo.

Asciutto anche versare in una comoda miscela.

Usate la forchetta per svenire il pesce nell'uovo e poi nel secco.

E mettete tutto il pesce in cattiveria.

L'avversione può essere pre-lubrificata con qualsiasi grasso o con una pergamena o un tappetino di silicone.

Cuocete lo squalo nel forno per 40 minuti a 180 gradi.

Il pesce è crocccante all'esterno e molto delicato all'interno.