Champignoni farciti suluguni

4 porzioni
40 min

Misurare gli ingredienti.

Gli champagne sono buoni da lavare, asciugare e rimuovere le gambe con cura. Non ci servono le gambe, solo i cappelli.

I suluguni sono tagliati a cubetti per metterli nei cappelli dei funghi.

Il burro è anche tagliato con piccoli pezzi.

In una forma in ceramica da cottura o su un antifurto di stufa appendere i cappelli di funghi.

In ogni cappello di champagne, mettere un pezzo di burro. Qualche pezzo di olio da mettere tra i funghi.

In alto, sistemare i cubetti del suluguno. Mettete la divisa in un forno riscaldato a 220 ° C per 25 minuti.

Un piatto da servire caldo versandogli del pepe nero fresco. Ho versato condimenti italiani dal mulino.