Tentacoli di calamaro in olio

4 porzioni
9 ore di 20


1. Prendete i tentacoli dei calamari, puliteli e lavateli.

2. Tagliate, se necessario. Il metodo di taglio non è particolarmente importante, se i tentacoli sono grandi, a volte li taglio a pezzi.

3. Nell'olio addormentate tutte le spezie, il sale e fate bollire le miscele. Possiamo usare olio di oliva e di girasole.

4. I calamari preparati versano olio bollente con spezie. Dopo il raffreddamento, metteteli in frigo per ore.

5. Quando servite, tirate fuori i pezzi di calamaro dal burro e abbinateli con succo di limone. Sono anche perfetti per le insalate. Buon appetito!