Rostbif manzo classico

10 porzioni
1 ora

Tingiamo la carne con olio, sale, spezie.

Versiamo olio vegetale su una padella scottata e friggiamo manzo su tutti i lati, due minuti su ogni lato.

Mettiamo la carne grigliata sul viscido e la mettiamo nel forno per 40 minuti a 200 gradi centigradi. Il tempo di cottura dipende dal grado di cottura che desideri. Ho preparato la laurea in medium.

Tiriamo fuori la carne dal forno e lasciamo che si raffredda. Diamo un passaggio al tavolo caldo o freddo, a sua discrezione. Grazie per aver guardato e letto la mia ricetta. Ciao a tutti, buon appetito.