Rulli di aringhe sotto il cappello

12 porzioni
1 ore 30

Come si fanno i rotoli di aringhe sotto il cappuccio? Preparate i prodotti. Due passi possono essere fatti la sera prima, così il giorno dopo non ci sarà altro che un taglio, un taglio e una scorciatoia. Lavate e preparate le patate e le barbabietole. Poi lasciate che le verdure si raffreddino. Le uova di pollo sono lavate con bicarbonato, perché sulla loro superficie possono trovarsi batteri nocivi. Cuocete le uova, poi raffreddatele in acqua fredda. Poi sfoggiate con una piccola pistola.

Dividete l'arancia in filetto, tagliando la coda, le pinne e rimuovendo pelle e ossa. Tagliate il filetto già preparato in lunghe strisce lungo tutto il filetto di aringhe. Se volete, potete prendere il filetto pronto. Mettete il filetto a posto, torniamo più tardi.

Pulite la cipolla e tagliatela nel modo più piccolo possibile, poi accendetela un po', aggiungete un cucchiaio di aceto, mescolatelo e versatelo con un bicchiere di acqua bollente per 30 secondi, poi spostatelo immediatamente su una cipolla e lavatelo con acqua ghiacciata. Un po'di cipolla e ne toglierà l'amarezza. Torniamo alla cipolla più tardi.

Ora pulite le verdure bollite. Patate e barbabietole sprecate singolarmente su una grossa polvere.

È ora che la cosa più importante sia la formazione dei roll stessi. Posiziona il foglio di Nori sul cino con un lato liscio verso il basso, un lato rugoso verso l'alto. Posiziona una parte della barbabietola su un foglio di noria (circa 3 mm) e la disassembli in modo che il bordo lungo rimanga vuoto (senza barbabietole) di 1 cm di larghezza.

Sopra la maionese, mettete una parte di quelle patate e ripulite con un sottile strato di maionese. Con il prossimo strato, mettete le cipolle e le uova e lavatele con la maionese, ma un po'piu'forte.

Posiziona il filetto di aringhe lungo il lungo bordo del noro, chiuso con barbabietole, ritirandosi circa 0, 5 cm. Ora, con una cinova, tagliate il roll, stringendolo e rendendolo in forma ogni volta che girate.

Tagliate con un coltello affilato i pezzi di porzione (3 cm - 4 cm). Il coltello deve essere immerso in acqua calda ogni volta. Fate la stessa procedura con il resto della spesa. Quando tutti i roll saranno pronti, decorateli con pezzi di filetto e rami di accumulo. Servite i roll con la maionese rimasta.