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Ambasciatore aringhe in casa

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

6 porzioni
12 orologio

Aringhe - 2, Acqua - 0.5 litri, Sale - 2, Zucchero - 1.5, Foglia di lavello - 1, Chiodo - 1, Polvere di senape - 1, Peperoncino - 10.

Prendiamo l'aringhiera congelata, meglio la grassa, sfoggiamo un po ', facciamo la testa secchiona e togliamo la pelliccia. Con una pelliccia di pesce congelato tolto molto facilmente

Puliamo le interiorità e laviamo

Pieghiamo in piatti adatti

Cuciniamo la marineria, mettiamo sale, zucchero, chiodo, polvere di mostarda, pepe e lavagna. Lo riempiamo d'acqua, lo facciamo bollire, spegniamo la stufa e lasciamo che la marineria si raffredda.

La pozione fredda versa l'aringhe e la mettiamo in frigo per la notte. Chiudiamo con un raggio, un olio e ci divertiamo!