Pomodori in stufa in forno cotti

6 porzioni
1 ore 20

Come si fanno i pomodori nel forno? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari. È molto importante scegliere inizialmente i pomodori adatti. I pomodori devono essere succulenti, ma forti e dense. I frutti morbidi non sono in forma, durante la lavorazione e la cottura si scioglieranno in massa e rovineranno l'aspetto del piatto. I pomodori sul ramo sono perfetti. Il piatto pronto è più spettacolare.

Lavate i pomodori, asciugateli. Tagliate le vette e fate attenzione a non danneggiare le pareti, tirate fuori tutta la polpa. A seconda delle dimensioni dei pomodori stessi, potrebbe servirne un po'di più. Tipo 7-8 mila. Se vuoi, puoi aggiungere una polpa senza semi al ripieno. O usarlo in un altro piatto, come un'omelette.

Precaricate il riso in una grande quantità di acqua bollente di girasole per quasi 12 minuti. L'ora esatta della cottura dipende dal riso selezionato. Quindi leggi le istruzioni sulla confezione. Aprite il riso e abbuffatelo.

Il formaggio è su una grossa stecca. Il formaggio può essere usato da chiunque preferisca. Va bene la mozzarella, il Gauda o il solito russo.

Tagliate le olive e tagliatele con gli anelli.

Accumulo e prezzemolo.

In una ciotola, collegate riso, formaggio, olive e addominali d'aglio saltati. Salate il ripieno e mescolatelo bene.

Riempite i pomodori con un ripieno di riso e formaggio. Per essere più spettacolari, il ripieno deve sorgere sopra i pomodori, perché durante la cottura il formaggio si scioglierà e il ripieno si riverserà leggermente. I pomodori farciti sono coperti da coperchi tagliati in precedenza.

Ogni pomodoro viene avvolto in un piccolo pezzo di stagnola e messo in forma per la cottura. Mettetelo in un forno riscaldato a 190 ° C per 15-20 minuti prima che il formaggio si sciolga. L'ora esatta dipende dalla vostra tecnica e dalla varietà di pomodori. È molto importante non spostare i pomodori nel forno, altrimenti le pareti possono scoppiare, tutto il succo viene tirato fuori e i frutti stessi perdono forma.

Gettate i pomodori finiti con il verde sfregiato e portateli al tavolo caldi. Buon appetito!