Pomodori con aglio e pepe

6 porzioni
2 giorni

Come si fanno pomodori con aglio e pepe? Preparate tutti gli ingredienti necessari sulla lista.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli con grandi dolci. Scegliete i pomodori succinti, ma densi. I frutti morbidi non sono in forma, mentre tagliano e cucinano si spargono in una massa senza forma e rovinano l'aspetto del piatto.

Pulite il peperoncino, rimuovete i semi, tagliateli a cubetti. Peperoncino può usare bulgaro o stagionale.

Il peperoncino sarà anche pulito dai semi e tagliato in piccolo. Se volete una marineria più acuta, lasciate i semi. Il peperoncino è di due tipi: rosso più affilato, verde meno affilato. Se vuoi, non puoi aggiungere chili di peperoncino.

Lavate il Kintu, liberate l'umidità e tagliatelo. È possibile sostituire o sostituire con un altro verde, ad esempio con il prosciutto, il prezzemolo, il pugnale, la cipolla verde o utilizzare una miscela di erbe diverse.

Nel calice del frullatore, unite il peperoncino e il chili, i dentifrici purificati dell'aglio. Salite fino al purè omogeneo.

È importante! Se volete che la marineria sia un colore verde o rosso omogeneo, allora il peperoncino e il peperoncino prendete lo stesso colore. All'inizio ho fatto con i peperoncini colorati e il colore del purè non mi è piaciuto) La seconda volta che la marineria ha fatto il peperoncino verde pallido e il peperoncino ha usato anche il verde.

Mettete il purè di verdura in una ciotola. Aggiungi olio vegetale, aceto, zucchero e sale. Mescolate tutto attentamente. Se avete l'aceto del 9%, 25 ml di acqua potabile. Avrete 75 ml di aceto al 6 . Di questi, avete bisogno di 50 ml.

Aggiungete la gomma e mescolate fino a dissolvere completamente zucchero e sale.

Mettete i pomodori in una ciotola profonda in uno strato. In alto, distribuite una parte della marineria all'aglio. Posate un altro strato di pomodori in alto e rivestiteli con la marina. Ok, mettete tutti i pomodori e la marineria a strati.

Coprite la ciotola con un coperchio o trascinatela con una pellicola e mettetela in frigo per 1-2 giorni.

Mettete l'antipasto pronto sul piatto e servitelo al tavolo. Buon appetito!