Pomodori farciti con formaggio di pollo fungo in forno

4 porzioni
1 ora

I pomodori sono miei, asciughiamo. Tagliamo con un coltello il frutteto e con un cucchiaio la polpa. Devi farlo con cura per non danneggiare la buccia del pomodoro.

Facciamo il ripieno, tagliamo tutto a cubetti, lasciamo passare l'aglio dagli addominali. Friggiamo le cipolle sull'olio vegetale, aggiungiamo aglio e polpa 2-3 pomodori. Se si trovano pezzi grossi di polpa, bisogna tagliarli. Quando il succo di pomodoro si scatena, aggiungiamo champagne e filetto. Saliamo e piumiamo, friggiamo finché non siamo pronti. Aggiungiamo farina e smetana. Spegniamo altri 1-2 minuti e spegniamo. Lasciamo che si raffreddi un po '.

Portiamo i pomodori e li mettiamo in qualche forma di arrosto. Metti in forno 10 min (massimo 15 min) a 200 gradi

Poi versiamo i pomodori con un formaggio che si estende su una piccola stecca e lo rimettiamo in forno per 5-7 min.

Questo è tutto. I pomodori farciti sono pronti. Buon appetito!