Torta epatica al fegato di manzo per la festa

8 porzioni
40 min

Come si fa una torta al fegato di manzo per la festa? Preparate gli ingredienti necessari. Ho usato la maionese con il 67% di grasso. Possiamo prendere la maionese con la spazzola. Fate bollire il fegato e toglietele la pellicola. Tagliate il fegato con pezzi grossi.

Mettete il fegato nel calice del frullatore e trituratelo fino allo stato di tosse. Ho mollato circa 20 secondi a piccoli giri.

Mettete il fegato in una ciotola profonda, versate le uova, infilate il latte e due cucchiai di olio vegetale, versate la farina, aggiungete il sale e il pepe al gusto.

Coinvolgere una pasta omogenea. Lasciatelo stare qui per minuti e mescolatelo di nuovo. La pasta è fluida. Questo test mi è bastato per 5 are pancake di medie dimensioni.

Riscaldate la padella con olio vegetale (1), posizionate un quinto della pasta e distruggetela uniformemente per ottenere un frittello sottile. Arrostite i pancake da un lato a fuoco medio per circa 10 minuti.

Girate il pancake epatico e 1 ate per un altro minuto. Dall'altra parte si accenderà più velocemente. Toglietevi dalla padella e versate il prossimo carico. Non ho più succhiato il burro. Come ho già scritto, ho avuto un 5 di pancake.

Per la salsa, mescolate aglio e maionese. Ho preso la maionese da un cucchiaio con uno scivolo per pancake.

Potete iniziare l'assemblaggio della torta. Mettete il pancake al fegato su un piatto piatto o una tavola da cucina e gettatelo con la salsa di maionese.

Metti giù il pancake successivo.

E portatelo via.

Quindi mettete tutti i pancake in pila e fatelo tutti.

Decorare una torta di fegato di manzo può essere un cetriolo fresco, un sorso verde o una cipolla verde, e utilizzare altre opzioni di decorazione, come uovo cotto, carote bollite, pomodori, ecc. Alla torta pronta, datemi il tempo di rifornirsi. Buon appetito!