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Farro di carne cotta in tazze di peperoncino bulgaro

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

6 porzioni
1 ore 5

Carni farcite - 500 gr, Pomodori - 1, cipolla ruota - 1, aglio - 2 denti, uova di pollo - 1, formaggio duro - 100 gr, Baton - 1 gr, Latte - 150 gr, Olio di girasole - 2 tavoli, Coriandolo di martello - 0.5 Chiln.l., Verde - per il gusto, Sale - per il gusto, Pepe nero martello - per il gusto

Tagliamo cipolle e aglio per preparare gli antipasti.

Aggiungiamo cipolla all'aglio alla carne.

Aggiungiamo anche una barretta di farro nel latte, un uovo di pollo spinto in un passo di coriandolo, sale al peperoncino e mescolare con le mani fino a una massa omogenea.

Lubrificiamo l'antifurto con olio di girasole e sistemiamo l'anello a 2 cm di pepe.

Ogni anello di peperoncino è pieno di farro.

Tagliamo con anelli sottili i pomodori che con i piccoli anelli di peperoncino mettiamo su ogni porzione. Poi mettiamo l'avversione in un forno riscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Prendiamo un piatto cotto da un forno e ogni pasto viene versato con formaggio di varietà solide. Poi per cinque minuti restituiamo l'avversione al forno spento per far sciogliere il formaggio.

Ogni pasto finito viene versato con del verde.

Mettiamo le porzioni per il piatto natalizio e le diamo sul tavolo.