Mini pizza in forno

8 porzioni
2 ore

Come si fa una mini pizza lievitata in forno? Preparate gli ingredienti necessari. Lavate i pomodori. Tagliate la salsiccia a fette sottili. La farina di classe superiore deve essere spruzzata attraverso un setaccio per poterla nutrire di ossigeno. Riscaldate l'acqua a caldo (circa 40 gradi).

Prendete una comoda ciotola spaziosa in cui coinvolgere la pasta. Versate acqua calda e aggiungete lieviti secchi. Controlla la temperatura dell'acqua con la mano. Se è confortevole, potete aggiungere lieviti. Se è troppo calda, il lievito morirà e la pasta non funzionerà.

Aggiungete olio vegetale, sale e zucchero al lievito. Mescolate.

Mettete a posto la farina e confondete l'impasto. La farina potrebbe servire un po'di più o di meno. Dipende dalla qualità della farina stessa. In quantità di farina, concentrarsi sulla consistenza del test. Non dovrebbe piegarsi alle mani.

La pasta pronta copre con un asciugamano e mettetelo in un posto caldo per un'ora in modo che si adatti.

Accendi il forno di 200 gradi. Dividete la pasta in parti. Da questa quantità si ottengono 10-14 parti a seconda delle dimensioni della pizza che si desidera. Mettete la pasta su carta da cucinare e gettate ogni parte in un piccolo cerchio.

Lavate ogni pizza con un po'di pasta al pomodoro e sistemate la salsiccia tagliata.

Tagliate i cetrioli e metteteli in pizza.

Tagliate i pomodori con fette sottili e metteteli sopra su salsicce e cetrioli.

In alto la pizza è abbondantemente versata con formaggio spruzzato su una piccola stecca. Mettete l'avversione nel forno, riscaldata a 200 gradi, per 20 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno. La preparazione del test può essere controllata solo guardando la pizza in basso. Deve diventare lucida e appetibile.

Una mini pizza pronta da estrarre dal forno e da mangiare. Buon appetito!