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Lingua di maiale marinata

Lingua di maiale marinata... 4 porzioni
3 ore


Lingua di maiale - 500, Radice di sedano - 150, Cipolla - 1, Carote - 1, Sale - 1, Salsa di soia - 50, Succo di limone - 50, Olio vegetale - 60, 1 Bulgara - 0.5, 3 - Chili - 10, Chesy - 1.
Come si fa una lingua di maiale marinato? Molto se... Come si fa una lingua di maiale marinato? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Il maiale può essere sostituito con il manzo. Se non riuscite a trovare la radice del sedano, sostituitela con la radice del prezzemolo, le stecche di sedano o la miscela essiccata di noci.
Lavatevi la lingua con cura. Carote, radice di sed... Lavatevi la lingua con cura. Carote, radice di sedano e cipolla pulite. Fate bollire l'acqua in una pentola grande. Mettete le lingue di maiale, cipolla, carote, radice di sedano. Versate il sale. Fate bollire l'acqua e cuocete, togliendo la schiuma, per circa 1 ore e mezzo alla morbidezza. Il tempo esatto di cottura dipende dalla dimensione della lingua e dall'intensità dell'ebollizione. La lingua bovina più grande è bollita per più di ore.
Mettete la lingua pronta in una ciotola d'acqua fr... Mettete la lingua pronta in una ciotola d'acqua fredda e lasciatela per 5-7 minuti. Poi pulite la buccia. Il cambiamento di temperatura fa sì che la pelle si pulisca abbastanza facilmente.
Tagliare la lingua con fette di spessore non super... Tagliare la lingua con fette di spessore non superiore a 1 cm.
Ora preparate gli ingredienti necessari per la mar... Ora preparate gli ingredienti necessari per la marineria. Potete prendere l'olio vegetale qualsiasi cosa. Ho un profumo di girasole non raffinato.
Pulite il pepe bulgaro dai semi e frutteti e tagli... Pulite il pepe bulgaro dai semi e frutteti e tagliateli con piccoli cubi.
Il peperoncino sarà anche pulito dai semi e taglia... Il peperoncino sarà anche pulito dai semi e tagliato in piccolo. Se volete una marineria più acuta, lasciate i semi. Il peperoncino è di due tipi: rosso più affilato, verde meno affilato. Se vuoi, non puoi aggiungere chili di peperoncino.
Tagliate l'aglio con un coltello o fatelo passare ... Tagliate l'aglio con un coltello o fatelo passare attraverso gli addominali.
Lavate il verde, asciugatelo e tagliatelo. Oltre a... Lavate il verde, asciugatelo e tagliatelo. Oltre al prezzemolo, potete usare qualsiasi colore verde, come il prosciutto, basilico, kinzu, ecc.
Nella ciotola mescolate miele, salsa di soia, olio... Nella ciotola mescolate miele, salsa di soia, olio vegetale e succo di limone.
Aggiungete pepe bulgaro, peperoncino, aglio e verd... Aggiungete pepe bulgaro, peperoncino, aglio e verde tagliato. Mischiate di nuovo le cose.
Mettete i fettine di lingua in una ciotola e versa... Mettete i fettine di lingua in una ciotola e versateli con la marina. Coprite la ciotola con una pellicola e mettetela in frigo per ore o per la notte.
Mettete la lingua pronta sul piatto. Sciacquatevi ... Mettete la lingua pronta sul piatto. Sciacquatevi con la marina e portatela al tavolo. Buon appetito!