Cetrioli crocccanti a bassa velocità

8 porzioni
Ore 5

Come si fa velocemente a fare cetrioli croccanti? Preparate gli ingredienti necessari. Il numero di prodotti è calcolato per barattolo di tre litri. Usate il sale in pietra grande, con i piccoli cetrioli saranno morbidi. Per chi ama il piccante, si può aggiungere un peperoncino piccante. I cetrioli vengono lavati attentamente e macchiati per due ore in acqua fredda. Diventeranno crocccanti. Dopo il cetriolo, lavatevi di nuovo e tagliate le punte da entrambi i lati.

In una pentola di dimensioni adeguate versate acqua e mettetela sul fuoco. Quando l'acqua viene bollita, mettete sale, zucchero e aggiungete pepe soffocante. Miscelate fino a sciogliere zucchero e sale. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate che si raffredda un po '.

Un barattolo da tre litri di bicarbonato di sodio. Mettete in fondo il barattolo metà delle foglie lavate di smog e ciliegie, mezzo foglio di merda, verde di prosciutto e prezzemolo, aglio tagliato. È meglio usare gli ombrelloni, ma non li avevo. Se non avete foglie di smog e ciliegie, potete aggiungere un foglio di lavagna per il profumo.

Poi mettete i cetrioli in una lattina.

Mettete il resto del verde sopra i cetrioli.

Versate una secca calda in un barattolo di cetrioli. Non dovrebbe essere bruciante, altrimenti i cetrioli si cuoceranno e si giungeranno. Coprite il barattolo e lasciatelo fino al raffreddamento totale. Si possono mangiare cetrioli appena si raffreddano, ma è meglio portarli in frigo per la notte. Così diventeranno più crocccanti. Buon appetito!