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Palline di pollo con formaggio
8 porzioni50 min
Formaggio duro - 1 stac, Formaggio morbido - 100 gr, Farro di pollo - 500 gr, Uova di gallina - 1, Peperoncino - 1, Cipolla - ruota - 2, Aglio - 2 denti, Oregano - 0.5 tavoli, Basilico - 2 fogli, Olio vegetale - 1
I nostri ingredienti. Segnalo subito, il formaggio può essere usato da chiunque, basta che sia molto!
C'è un po'di uovo nella ciotola. Aggiungiamo farro e cipolla tagliata in anticipo, peperoncino bulgaro, aglio fritto, origano, metà del formaggio speziato e spezie per il gusto. Aggiungiamo alcuni fogli di basilico. 
Prima di dimenticarlo, accendiamo il forno per il riscaldamento, la temperatura è di 200 gradi. Mischiamo bene la massa con le mani. 
La forma da cuocere è lubrificata con olio vegetale. Riempiamo ogni cellula con un pezzo di farro. Mettiamo un pezzo di formaggio al centro della massa (il mio è morbido). Copriamo la parte superiore dei futuri palloncini con un cucchiaio di farro, dobbiamo chiudere completamente i cubetti di formaggio, così che il nostro ripieno non esca. Mettiamo l'uniforme nel forno scaldato per 15 minuti. 
Rimuoviamo i palloncini quasi finiti e versiamo il formaggio che rimane, con le dita leggermente attaccate. Torniamo al forno per 15-20 minuti. 
I palloncini pronti possono essere preparati con pasta al pomodoro e cipolla grigliata. Servire il piatto è meglio in forma calda mentre il formaggio è sciolto. Buon appetito!