Alette di pollo in frittura

4 porzioni
40 min

Come faccio a mettere le ali di pollo in frittura in casa? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari. Le ali di pollo possono essere fritte o tagliate a pezzi. Ho tagliato le punte dalle ali.

In una ciotola, collegate secchi, aglio secco, paprika, sale e pepe e mescolate. È importante trovare dei panetti di qualità. Non dovrebbero essere troppo piccoli. Molto triturati (quasi nella farina) secchi possono non produrre un effetto croccante. Le alette sono crocccanti nella panatura originale croccante. La mia foto mostra le dimensioni del panino. Le spezie possono essere completate a vostro piacimento.

Colpite le uova con la forchetta fino all'omogeneità. Se vuoi, puoi aggiungere un po'di sale alle uova.

Abbatterete ogni ala in un panino secco. Potrebbero servire più secchioni, quindi tenete a portata di mano la scorta.

Poi sbattetevi nelle uova montate e cadete di nuovo nel panino di secco.

Nel sotaio a fuoco medio, riscaldate l'olio vegetale. Mettete l'aletta e friggete nella frittura per più di un minuto. È importante che dentro la carne bruci bene. L'olio deve essere abbastanza da coprire completamente le ali.

Mettete le ali pronte sui tovaglioli di carta per assorbire il grasso in eccesso. Servite alette calde con salse diverse. Ho del pomodoro e del pomodoro. Buon appetito!