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Gamberi con rosmarino

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Snack

4 porzioni
3 ore

Gamberi di 800 gr, Zenzero di gusto, Rosmarin di 6, Aglio di 4 denti, Limoni di 6, Olio d'oliva di 100 ml, Burro di 50 gr, Salsa di soia di 200 ml, Zucchero di 1 tavolo.

Avrete bisogno di gamberetti reali per questa ricetta. Dovrebbero essere già fatti. Tirate fuori i gamberetti dal congelatore, metteteli nella ciotola e riempiteli di acqua bollente in modo che li ricopra completamente.

Sciogliete l'acqua dai gamberi. Tirate fuori i limoni di fresh, versateli ai gamberi. Dai rami di rosmarino, tagliate le foglie. Pulite lo zenzero e sfregiatelo. Aggiungete ingredienti preparati ai gamberi, mescolateli bene. Lasciate i gamberetti in frigo per un paio d'ore.

Nel frattempo, pulite e tagliate il più piccolo possibile l'aglio. Mettete una padella sul fornello, infilate l'olio d'oliva. Riscaldatelo bene, fanculo l'aglio. Mettete i gamberetti imbiancati sulla padella e puliteli per qualche minuto.

Aggiungete salsa di soia e zucchero ai gamberi. È una combinazione molto interessante. La salsa di soia darà la fragranza, e lo zucchero permetterà ai gamberetti di essere un po'scottati. Gettate un po'di burro ai gamberetti e friggete i frutti di mare senza coperchio per qualche minuto.