Gamberi con mango e pepe

4 porzioni
35 min

Questa ricetta culinaria è destinata agli amanti della cucina esotica vietnamita. Alcuni piatti di questo paese possono sembrare strani per un europeo, ma questo cibo è perfettamente accettabile per gli standard europei. Ti consiglio di provarci. Il processo di cottura inizia con i bastoncini di legno, i gamberi lavati e asciugati. Mettiamo i gamberetti al peperoncino e saliamo un po '. Ora puliamo il mango e tagliamo i pezzi grossi dal feto. Sulla padella, riscaldiamo l'olio di girasole e mettiamo pezzi di mango sulla padella. Metti il lato piatto del pezzo. Bruciamo il mango da un lato all'altro prima di formare la crosta per 2-3 minuti. Ora, mettiamo la stessa padella e i bastoncini con i gamberetti e per quattro o cinque minuti la friggiamo da tutti i lati. I bastoncini saranno molto comodi da usare per girare i gamberi sulla padella. Quando i gamberetti si spengono, mettiamo i bastoncini con i gamberi sul mango. Ora puoi versare un po'di olio d'oliva e decorare il piatto con cipolla verde e limone. Gamberi al peperoncino nero e mango fritto.